Jakékoli ovoce je před podáváním důkladně umyté a nakrájené. Při jejich čištění se tedy hosté neznečistí a několik lidí může sníst velké ovoce a vzít si kousek. Jak rozdělíte pomeranč?
Je to nutné
- -oranžový;
- -nůž.
Instrukce
Krok 1
Nejjednodušší způsob je krájení na plátky. Oloupejte pomerančovou kůru, odstraňte bílé filmy a ovoce rozložte na plátky. Jsou jasně definované a dobře oddělené. Uspořádejte je na talíř náhodně. Ale oloupejte a nakrájejte pomeranč těsně před podáváním. Jinak vyteče hodně šťávy a horní vrstvy vyschnou a navinou se. Takové ovoce ztratí vitamíny, bude bez chuti a neestetické.
Krok 2
Oranžová se často podává nakrájená na kruhy. Podle pravidel musí být oloupány. Aby bylo snazší odloupnout kůži, nejprve pomocí širokého ostrého nože nakrájejte pomeranč na stejné části. Poté již slupku odstraňte. Pokud připravujete pomeranč na servírování tímto způsobem, je vhodné semena odstranit. Ale pokud potřebujete oranžové kruhy na ozdobu koláče nebo salátu, nezapomeňte odstranit semínka, protože dávají hořkost.
Krok 3
Na plodu však můžete nechat slupku a kroužky rozkrojit na polovinu. Tento způsob podávání pomeranče milují zejména děti, protože dužina se snadno odděluje od kůže, ale je zajímavé ji snést.
Krok 4
Necháte-li kůru na oranžově rozřezané na kruhy nebo půlkruhy, můžete jí dát zajímavý vzhled. Chcete-li to udělat, vezměte celou oranžovou a proveďte na ní ne příliš hluboké řezy. Měli by jít od ocasu dolů jako meridiány na světě. Vzdálenost mezi proužky může být libovolná, ale obvykle se pohybuje kolem 0,5 cm. Nyní opatrně jedním proužkem odstraňte slupku z pomeranče. Oranžovou nakrájejte na kruhy. Každý z nich bude vypadat jako kousek z hodinového mechanismu, jako by měl zářezy.
Krok 5
Pokud nakrájíte pomeranč na koktejl, nerozdělte ho napříč, ale podél. Odřízněte vrcholy a každou polovinu nakrájejte na tenké plátky.
