Před podáváním jsou saláty obvykle zdobeny velmi krásně - kudrnatými zeleninovými květinami a hranolky a hrozny nebo olivami. Ale veškerou tuto nádheru lze obdivovat, dokud hosté nezačnou vykládat salát na talíře. Pak je harmonie narušena a ze slavnostního jídla zůstane jen jedno jméno. Jak můžete krásně podávat salát?
Instrukce
Krok 1
Rajčatové tulipány
Odřízněte vršek rajčat, dužinu odstraňte lžící. Je lepší, aby okraj byl zubatý, pak rajčata budou opravdu vypadat jako tulipány. Naplňte výsledné tulipány salátem.
Tip: je lepší brát rajčata střední zralosti, aby si dobře udržely svůj tvar.
Krok 2
Palačinkové rulety
Je nutné péct tenké palačinky. V chlazených palačinkách zabalte salát ve formě závitků.
Tip: je lepší péct palačinky v mléce, pak budou hladké a nebudou mít porézní strukturu.
Krok 3
Sýrové koše
Nastrouhejte sýr. Na pánvi rozpustíme sýrovou hmotu a stěrkou vyjmeme a dáme na dno obráceného skla. Po vychladnutí jej můžete naplnit salátem.
Krok 4
V brýlích nebo miskách
V této formě je lepší podávat listové saláty. Je nutné dát salát do sklenic nebo mís a nalít obvaz na vrchol.
Tip: je lepší vzít si na salát průhledná jídla a do salátu použít více vrstev vícebarevných produktů.
Krok 5
Okurkové čluny
Okurky nakrájejte podélně na polovinu, lžící vyjměte dužinu a naplňte salátem.
Tip: Vzhledem k tomu, že takové lodě mají malou hloubku, je pro takové servírování salátů lepší použít krémovou hmotu.
Krok 6
Ve formě mrkve
Vařte mrkev a pomocí škrabky vytvořte tenký dlouhý pás. Rolovat tento proužek ve tvaru sáčku, těsně naplnit salátem tak, aby držel svůj tvar.
Tip: Takovou mrkev určitě ozdobte snítkami kopru nebo petrželky.
Krok 7
Mini role
Vezměte arménský lavash, rozložte salát po celé ploše, stočte jej a nakrájejte na mini rohlíky.
Krok 8
Ve formě sendvičů
Musíte smažit nebo sušit v toustovači nebo v plátcích chleba nebo bochníku v troubě, dát na ně salát, ozdobit bylinkami.
Krok 9
V košíčcích
Můžete si koupit hotové košíčky nebo si je můžete sami upéct.
Krok 10
V salátových listech
Vezměte listy salátu, opláchněte je pod tekoucí vodou, osušte. Zabalte připravený salát do zelených listů ve formě závitků.
Tip: Aby se takové role nerozpadly, připevněte je špízem nebo párátky.
