Slavnostní stůl je skvělou příležitostí pro každou hostesku ukázat svou kreativitu. A nejde o to, že na oslavu lze připravit něco neobvyklého. I to nejobvyklejší jídlo se bude zdát tisíckrát chutnější, pokud bude krásně zdobené. Obzvláště zábavné je zdobení pečiva a přeměna standardního košíčku v obchodě na něco fantastického.
Je to nutné
- - bílky;
- - moučkový cukr;
- - citronová šťáva;
- - cukrářský tmel;
- - marcipánová hmota;
- - potravinářská barviva;
- - kokosové vločky;
- - čokoládový krém.
Instrukce
Krok 1
Připravte si polevu. Lze jej použít jako samostatnou dekoraci i jako „lepidlo“. Na polevu můžete například připevnit kousky ovoce, cukrovinek, ořechů atd. Sirup vařte s 1/2 šálku cukru a 1 šálkem vody. Vyšlehejte 2 bílky, přidejte 1/2 šálku citronové šťávy, trochu soli a cukrového sirupu v malých dávkách. Po nalití veškerého sirupu ještě několik minut šlehejte. Lze přidat potravinářské barvy.
Krok 2
Promažte košíček. Vytvořte na jeho povrchu kousky ovoce nebo ořechů. Můžete jednoduše krásně aranžovat jednotlivé kousky nebo vytvořit něco děje. Například udělejte oči z hrachové čokolády a ústa z malin.
Krok 3
Mastická a marcipánová hmota jsou velmi vhodné pro zdobení muffinů. Mohou být natřeny v různých barvách. Vytvořte 2 malé kruhy z červeného tmelu a 2 tyčinky a list ze zelené. Položte hůlky šikmo na povrch košíčku. Připojte třešně k jejich dolním koncům a list k rohu. Ploché figurky hnízdících panenek a marcipánových květů nebo motýlů budou vypadat skvěle.
Krok 4
Chcete-li vytvořit figurku malého muže, stačí si pamatovat, jak jste ho jako dítě nakreslili. Otočte kulatou hlavu, oválný pro trup. Slepé 4 tyčinky pro rukojeti a nohy. Sestavte figurku přímo na košíček.
Krok 5
Základem dekorativní kompozice může být čokoládový krém. Rozložte jej na horní část košíčku. Na takovém pozadí, světlé kousky ovoce, kokosové vločky (lze je také natřít potravinářským barvivem), mastické postavy budou vypadat skvěle. Můžete například do středu zasadit motýla nebo vážku z tmelu a nalít do kruhu kokosové vločky ve tvaru květiny. Kontury lze předem aplikovat pomocí párátka nebo špičaté zápalky.
Krok 6
Na stejné čokoládové pozadí nakreslete obrys listu. Posypeme to zelenými kokosovými vločkami. Umístěte brouka do středu a oslepte jej z červeného a černého tmelu.
Krok 7
Je velmi dobré, pokud máte po ruce hustý džem s celými plody. Je ještě lepší, když existuje několik druhů různých džemů. Vyjměte bobule nebo kousky ovoce a vytvořte z nich ozdobu. Může být doplněn tmelovými prvky. Například spojte bobule se stonky nebo mezi nimi vytvořte listy.
