Téměř každý moderní model multivarku je vybaven funkcí pečení, takže v něm snadno uvaříte košíček, sušenku nebo jablečnou šarlatu. Pokud chcete získat produkt neobvyklého tvaru, můžete k tomu použít speciální silikonové formy.
Silikonové formy jsou obzvláště odolné, dokonale odolávají teplotám v rozmezí od mínus 40 do plus 220 stupňů a jsou ideální pro práci s multivarkami. Pokud je používáte poprvé, doporučuje se formy důkladně umýt teplou vodou a mýdlem a před vložením těsta do nich musíte jednou namazat stěny a boky nádoby máslem. V budoucnu není nutné formy mazat olejem.
Pro vanilkové muffiny v pomalém sporáku musíte vzít 200 g másla, 2 kuřecí vejce, sklenici granulovaného cukru, 2 sklenice pšeničné mouky, 1 polévkovou lžíci. lžíci prášku do pečiva, vanilin, trochu čokolády a práškový cukr na ozdobu. Smíchejte máslo s cukrem a vyšlehejte mixérem. Do máslové misky přidejte vejce a vyšlehejte do hladka. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a vanilku, opatrně po malých částech nalijte směs do misky s máslem a vejci a jemně hněťte těsto lžící. Nyní vše důkladně promíchejte rukama, hmota by se měla ukázat jako tlustá a plastická. Rozdělte těsto na malé kuličky. Hrudky těsta vložte do silikonových forem. Nyní je vložte do multivarku. Zapněte režim „Pečení“a nastavte dobu vaření na 60 minut. Hotové muffiny vyjměte ze silikonových forem a posypte je čokoládovými lupínky smíchanými s práškovým cukrem.
Silikonové formy lze použít v multivarkě pro vaření v páře. Mohou být například použity k výrobě lahodných tvarohových parních koláčů. Pro toto jídlo musíte vzít 200 g tvarohu, 150 g mouky, 100 g másla, 100 g cukru, 2 vejce, 1 lžičku. prášek do pečiva, jahody a zakysaná smetana na omáčku. Do nádoby pomocí mixéru naklepeme máslo a cukr, do másla přidáme tvaroh a vejce. Poražte všechno důkladně. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a opatrně ji přidejte ke zbytku jídla. Lžíce těsta do plechovek a položte je na parní tácek. Nalijte vodu (asi 500-600 ml) do misky multivark. Aktivujte tlačítko „Vaření v páře“a nastavte čas - 40 minut. Pro bobulovou omáčku kombinujte jahody a zakysanou smetanu. Připravené vdolky nalijte směsí jahod a zakysané smetany.
