Často večer, když po náročném pracovním dni nezbývá absolutně žádná síla, vyvstává otázka, co vařit k večeři rychle, jednoduše a, což je důležité, levné. Existuje několik receptů, které nevyžadují velké úsilí při přípravě a znalostech vaření.
Námořní těstoviny - jednoduché a levné
Námořní makarony jsou dokonalým pokrmem pro rychlou, snadnou a levnou přípravu večeře. K tomu budete potřebovat:
- 0,5 kg mletého masa;
- 250 g špaget nebo těstovin;
- cibule, mrkev a bylinky
- 2 stroužky česneku;
- 2 lžíce. lžíce olivového oleje;
- 2 lžíce. lžíce rajčatové pasty;
- sůl podle chuti.
Nakrájejte a nahrubo nastrúhejte cibuli, česnek a mrkev. Na pánvi zahřejte olivový olej a na něj položte zeleninu. Smažte a míchejte po dobu 5 minut. Přidejte mrkev a vařte dalších 5 minut. Vložte černý pepř a mleté maso do pánve. Vařte za občasného míchání asi 10 minut. V ideálním případě by mleté maso mělo být malé a dostatečně drobivé.
Mleté maso dochuťte solí. Přidejte nasekané bylinky a rajčatový protlak. Míchejte a vařte další 3-4 minuty. Vařte těstoviny v samostatné pánvi po dobu 5-7 minut, dochuťte trochou soli. Opláchněte cedník a přidejte k mletému masu. Míchejte, přidejte sklenici vody, přikryjte a připravte, vařte se zavřeným víkem dalších 10 minut.
Smažené kuře - rychlé a uspokojivé
Pokud chcete uvařit něco rychlého, jednoduchého a levného na večeři, podívejte se na kuřecí pokrmy. Jedná se o vydatné a chudé maso, které se vaří podle desítek různých receptů, z nichž nejrychlejší je pouze smažení masa na pánvi. Budete potřebovat:
- celé kuře nebo jeho končetiny (křídla, nohy, prsa atd.);
- 200 g majonézy;
- špetka česnekového pepře, kurkumy a papriky nebo hotový kuřecí dresink;
- rostlinný olej
- sůl podle chuti.
Rozmrazte kuře, opláchněte vodou a nakrájejte na porce. Nechejte trochu zaschnout. Aby byla miska nemastná, můžete ji navíc odloupnout a odstranit podkožní tuk. Kuře potřete směsí majonézy, česnekového pepře, kurkumy a papriky nebo speciálního připraveného koření. Nechte maso marinovat 30-60 minut, poté začněte smažit.
Na pánvi zahřejte trochu rostlinného oleje a bez zakrytí smažte kuřecí kousky na obou stranách do zlatova (asi 5-7 minut na každé straně). Přidejte do pánve malé množství vody, přikryjte a snižte teplotu. Maso dusíme na mírném ohni asi 20 - 30 minut. Odeberte vzorek a poté podávejte s libovolnou přílohou podle vašeho výběru, jako je dušená nebo vařená zelenina, brambory nebo špagety.
Domácí tvarohové koláče - chutné a jednoduché
Pokud chcete na večeři připravit něco rychlého, snadného a levného, zkuste udělat tvarohové palačinky. Jedná se o vydatné a lehké jídlo, které dospělí i děti velmi milují. K přípravě 5-7 tvarohových koláčů budete potřebovat:
- 250 g středně tučného tvarohu;
- 2 lžíce. lžíce mouky;
- 2 vejce;
- 2 lžíce. lžíce cukru;
- rostlinný olej.
Tvaroh vložte do velké misky. Rozbijte zde vejce a cukr a míchejte hmotu tak, aby byla co nejhomogennější a bez hrudek. Do misky dejte mouku a znovu promíchejte. Nalijte další mouku do samostatného podšálku. Vezměte do ruky malou hrudku těsta, vyválejte mouku a vyformujte buchtu. Ze zbývajícího těsta připravte více tvarohových koláčů.
Předehřejte pánev s rostlinným olejem, vložte sem sýrové koláče a mírně zploštějte. Smažte na středním ohni z obou stran 2-3 minuty, dokud nezhnědnou. Pokud je oheň příliš silný, tvarohové koláče se uvnitř nepečou. Hotové dejte na talíř a případně posypte práškovým cukrem. Tvarohové koláče se velmi dobře hodí ke zakysané smetaně, džemu nebo kondenzovanému mléku.
