Po náročném dni v práci nenajde každá žena sílu vařit komplikovanou večeři. Pokud je to však žádoucí, může být rodina krmena lahodnými pokrmy, které stráví minimum času.
Nejlepší je začít s jídlem lehkým občerstvením. Připravte si jednoduchý a lahodný teplý mrkvový salát. Oloupejte 2 velké mrkve, nakrájejte je na tenké plátky a osmahněte na pánvi se zahřátým rostlinným olejem po dobu 7-9 minut. Mezitím nasekáme 3-4 rajčata na kostky, nakrájíme na kroužky 150 g vykostěných oliv. Vložte rajčata a olivy do misky na salát. Nastrouhejte 150 g uzeného sýra na hrubém struhadle. Nalijte strouhaný sýr do pánve, kde se má mrkev smažit, a důkladně promíchejte. Dochutíme solí a pepřem. Vložte ji do salátové mísy s rajčaty a olivami, promíchejte. Podávejte bezprostředně před zmrazením sýra. Pro tento salát je nejlepší čerstvá arménská lavash.
Udělejte si hlavní chod. Chcete-li ušetřit čas, vložte jej do mikrovlnné trouby. Vezměte steak z lososa, opláchněte ve studené vodě a osušte. Rybu dochuťte solí a pepřem, poté pokapejte trochou citronové šťávy. Vařte v mikrovlnné troubě na maximální výkon po dobu 6-10 minut, v závislosti na hmotnosti steaku. Pokud dáváte přednost kuřecímu masu, odstraňte z filé všechny žilky a přebytečný tuk. Posypte maso oblíbeným kořením - kari nebo směsí provensálských bylin. Mikrovlnná trouba, dokud se nezměkne.
Jako přílohu vařte rýži ve slané vodě a při podávání k ní přidejte trochu másla. Nasekanou zmrazenou zeleninovou směs může být také rychlá příloha. Vařte ve dvojitém kotli nebo pánvi s trochou rostlinného oleje. Nezapomeňte přidat sůl.
Jako dezert podávejte ovocný salát. Oloupejte pomeranče ze slupky a filmů, odstraňte semena z hroznů. Do salátu můžete také dát oloupané a nakrájené kiwi, jablka, broskve. Pokud nemáte k dispozici čerstvé ovoce, použijte konzervy. Salát podávejte v porcovaných miskách, ozdobte šlehačkou a posypte oloupanými piniovými oříšky.
