Pokud už máte dost obyčejných kotletů, zkuste grilovat kotlety. Toto jídlo je obdařeno nesrovnatelnou chutí a božskou vůní. Může to radikálně změnit váš postoj k řízkům obecně pozitivním způsobem.
Je to nutné
- - pepř - podle chuti;
- - sůl - podle chuti;
- - rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
- - máslo - 2 lžíce;
- - mléko - 2 lžíce;
- - cibule - 2 ks;
- - hovězí maso - 400 g.
Instrukce
Krok 1
Maso opláchněte pod tekoucí vodou, nakrájejte na kousky a tyto kousky otočte v mlýnku na maso. Dochutíme pepřem a solí, přidáme mléko a dobře promícháme.
Krok 2
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Na pánvi zahřejte máslo, vložte nakrájenou cibuli a restujte, dokud nebude směs mírně průhledná a měkká.
Krok 3
Z mletého masa připravte jeden centimetr tlusté ploché koláče, do středu každého improvizovaného plochého koláče vložte smaženou cibuli a okraje sevřete.
Krok 4
Grilovací rošt namažte rostlinným olejem, položte na něj kotlety a smažte je například na žhavém uhlí, dokud se nezměknou, někdy se převrátí.
Krok 5
Můžete podávat grilované kotlety s rýží, pohankou, vařenými nebo drcenými bramborami. Nebude nadbytečné připravit lehký rajčatový salát.
