Vláknina je nezbytnou součástí zdravé výživy jak pro sportovce, tak pro člověka, který vede normální život. Má skutečně obrovské množství užitečných vlastností pro ty, kteří chtějí udržet své tělo zdravé.
Vlákno nebo vláknina se prodává samostatně ve speciálních nádobách. Podobně se nacházejí v potravinách rostlinného původu: lněná semena, oves, pohanka. Mnoho tvrdých druhů zeleniny, zejména kořenové zeleniny, má velmi vysoké procento vlákniny, zatímco „vodnaté“okurky a rajčata nejsou na vlákninu tak bohaté.
Vláknina podporuje hubnutí
Když vstoupí do našeho gastrointestinálního traktu, vláknina spouští určité procesy, které přispívají k pocitu sytosti. Bylo zjištěno, že obézní lidé začali v průběhu času hubnout, když do své stravy přidali vlákninu. Lidé méně lákali nezdravé jídlo.
Pomoc lidem s cukrovkou
Konzumace optimálního množství vlákniny snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu. Kromě toho pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. To znamená, že pokud budete jíst něco s vlákninou po sladkém produktu, glukóza nevzroste stejně jako bez vlákniny.
Jakékoli potraviny bohaté na vlákninu mají nízký glykemický index, to znamená, že jsou tělem absorbovány po dlouhou dobu a nezvyšují hladinu cukru v krvi. To je dobrá náhrada za sladkosti, protože pokud člověk s nadváhou sní něco s dietní vlákninou, již nebude mít chuť na sladké.
Snižování pravděpodobnosti ischemické choroby srdeční a rakoviny
Studie ukázaly, že vegani jsou nejméně náchylní k těmto chorobám, protože jejich strava se skládá hlavně z rostlinných potravin bohatých na vlákninu. Příjem vlákniny je pozitivně spojen se snížením kardiovaskulárních onemocnění.
Jak je gastrointestinální trakt spojen se srdcem? Vláknina dokáže snížit hladinu špatného cholesterolu v krvi: čím více je, tím větší je riziko onemocnění. Existuje druhý faktor, T-reaktivní protein, který stoupá během tvorby zánětlivých procesů v lidském těle. Konzumace velkého množství vlákniny tlumí zánět, respektive tlumí tvorbu tohoto proteinu.
Vláknina má antioxidační vlastnosti, které uvolňují oxidační stres v těle. Antikarcinogenní vlastnosti také snižují pravděpodobnost vzniku jakékoli formy rakoviny, zejména gastrointestinálního traktu, hrtanu a mléčných žláz.
Množství spotřebované vlákniny
Pro normální fungování lidského těla by spotřeba vlákniny měla být přibližně 20–25 gramů denně. Za předpokladu, že je 6 gramů rozpustných. Objektivně pozorováním takové rychlosti snížíte u sebe výskyt mnoha nemocí a zajistíte kvalitní kontrolu své vlastní váhy.
Můžete si je koupit samostatně ve formě otrub, abyste si nedělali starosti a nepočítali požadované množství gramů z běžného jídla. Doslova jíte 2-3 lžíce denně a získáte tak požadovaný objem.
Vláknina by tedy měla být nedílnou součástí každé stravy. Ti, kteří chtějí zhubnout, by si měli tuto makroživinu zapamatovat. Přidejte si do jídla vlákninu každý den a nedělejte si starosti s různými nemocemi!
