Jaká je výhoda zahrnutí obilovin do vaší stravy? Při výběru obilovin pro vaši výživu nezapomeňte, že každá z nich je svým způsobem užitečná. Některé zlepší činnost trávicího traktu, další pomohou játrům, třetí zlepší fungování kardiovaskulárního systému.
Lékařský výzkum ukázal, že ti, kdo jedí kaši, snižují riziko rakoviny. Je velmi užitečné jíst cereálie na snídani. Komplexní sacharidy dodávají tělu energii a pohodu po dlouhou dobu.
Ovesné vločky
Tato kaše je velmi častá v Rusku a Anglii. Obsahuje velké množství vlákniny, stopových prvků a vitamínů. Ovesné vločky snižují hladinu cholesterolu v krvi, zlepšují funkci střev. Tato kaše se doporučuje lidem, kteří podstoupili složitou operaci, protože ovesné vločky dodávají tělu sílu k zotavení.
Při používání ovesných vloček je třeba mít na paměti, že odstraňuje vitamín D a vápník z těla. Proto, abyste měli z jeho používání pouze užitek, neměli byste jej jíst ve velkém množství.
Pohanka
Milují ji lidé, kteří sportují. S nízkým obsahem kalorií, asi sto kilokalorií na sto gramů, obsahuje hodně bílkovin. Jeho obsah v této obilovině dosahuje osmnáct procent.
Pohanka obsahuje mnoho užitečných látek, jako je hořčík, jód, vápník. Obsahuje také dostatek vitamínů PP, A, E a vitamínů skupiny B. Pohanka pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, zlepšuje tvorbu krve, předchází rozvoji aterosklerózy a pomáhá zbavit se nadváhy.
Rýže
Rýže vám díky své nutriční hodnotě umožní rychle se cítit plná. Tato obilnina výborně odvádí škodlivé látky a toxiny z těla.
Rýžovou kaši ocení ti, kteří trpí alergiemi. Chybí mu protein lepek, který způsobuje alergické reakce. Rýže má málo vlákniny, asi tři procenta, takže ji lze dokonale doplnit zeleninovými pokrmy.
Proso
Proso kaše má příznivý vliv na práci kardiovaskulárního systému. Obsahuje hodně hořčíku. Proso čistí tělo od tuků a toxinů. Doporučuje se při onemocněních jater a cukrovce.
Perlový ječmen
Ječmen je oblíbená kaše Petra I. Získává se z leštěného ječmene. Krupice obsahuje velké množství antioxidantu, selenu. Obsahuje také mnoho vitamínů, jako jsou A, E, D a stopové prvky.
