Chutné a zdravé čočkové jídlo ozdobí váš stůl a rozveselí vás. Tato pochoutka vyžaduje k přípravě minimum času a přísad.
Je to nutné
- -1 polévková lžíce. čočka;
- -1 cibule;
- -1 mrkev;
- -2 lžíce. l. rajčatová pasta nebo 2 rajčata;
- -2-3 stroužky česneku;
- -sůl podle chuti;
- -petržel.
Instrukce
Krok 1
Umyjte a nalijte čočku studenou vodou. Vařte do měkka. Čočková doba vaření závisí na její rozmanitosti. Pokud je čočka zelená, pak je doba vaření 30-40 minut. Vaření na červeno trvá 10-15 minut. Zatímco se čočka vaří, připravte si rajčatovou omáčku.
Krok 2
Vložte nadrobno nakrájenou cibuli na pánev a osmažte ji do zlatova. Přidejte nahrubo nastrouhanou mrkev a trochu ji osmažte. Přidá rajčatový protlak. Pokud používáte čerstvá rajčata, odstraňte slupku po zalití vroucí vodou. Nakrájejte na kostky, vložte do pánve a vařte 10 minut.
Krok 3
Do výsledné zeleninové směsi, ve které se čočka vařila, přidejte malý odvar a vařte 5 minut. Do výsledné směsi přidejte nakrájenou čočku a česnek. Přidejte sůl podle chuti, promíchejte a duste 5 minut. Hotová čočka v rajčatové omáčce se podává horká.
