Dobrá žena v domácnosti si vždy najde způsob, jak potěšit svou domácnost. Vařte lahodné fazole s masem v rajčatové omáčce a nakrmte a překvapte svou rodinu.
Je to nutné
- - 380 g suché fazole;
- - 100 g slaniny;
- - 3 lžíce. l. oleje na smažení;
- - 300 g vepřového masa;
- - 4 stroužky česneku;
- - 2 ks Luke;
- - 120 g rajčatové omáčky;
- - sůl, pepř podle chuti;
- - zelené.
Instrukce
Krok 1
Nalijte dobře umyté fazole studenou vodou a nechte 6 hodin. Poté vypusťte vodu, nalijte fazole do hrnce a podlejte čerstvou vodou. Vařte 1, 5-2 hodiny, dokud se nezměkne. Poté přidejte sůl a vyjměte ze sporáku, nechte 15-20 minut sedět ve slané vodě. Poté vypusťte slanou vodu.
Krok 2
Nalijte fazole vodou a vařte. Zatímco se fazole vaří, vařte maso samostatně, dokud nezměkne. Vyjměte z vody a nechte vychladnout. Maso nakrájejte na porce.
Krok 3
Smažte nakrájenou slaninu na mírném ohni. Přidejte cibuli nakrájenou na půl kroužky a za stálého míchání opečte slaninu dochrumkava, poté přidejte nadrobno nasekaný česnek.
Krok 4
Cibuli, česnek a slaninu vyberte z pánve štěrbinovou lžící, vložte a smažte maso na stejném oleji.
Krok 5
Vypusťte fazole a spojte všechny ingredience v pánvi, přidejte rajčatovou omáčku a vařte 5-7 minut. Před podáváním posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.
