Kaše nebo cereální příloha je zdravé jídlo, zdroj základních vitamínů a komplexních sacharidů. U dobrých žen v domácnosti v kuchyni můžete vidět několik druhů obilovin. A aby si zachovali své výhody a chuť, nezačali v nich škůdci, musí být obiloviny správně skladovány.
Instrukce
Krok 1
Zakoupené cereálie by neměly být skladovány v obalech, ve kterých jste je zakoupili. V plastových pytlích se cereálie dusí a žluknou a papírové obaly se snadno roztrhnou nebo zvlhnou. Proto musí být pohanka a rýže přivezené ze skladu nality do čisté a suché skleněné, plastové nebo kovové nádoby. Je velmi dobré, pokud jsou pokrmy na obiloviny hermeticky uzavřené - v takovém případě do nich nemohou škůdci proniknout a pokud přinesete chyby nákupem, neinfikujete další zásoby. Dobrou volbou pro skladování obilovin jsou plastové lahve se širokým hrdlem.
Krok 2
Abyste se ujistili, že při nákupu nejsou škůdci, můžete cereálie roztřídit, zejména proto, že u některých druhů je to nutné. Nabídněte tuto pečlivou práci dětem - pro ně to bude hra a výrazně ušetříte čas při vaření. Ty obiloviny, které nejsou přijaty k třídění, lze kalcinovat v troubě nebo je nechat jeden den v mrazicím prostoru chladničky.
Krok 3
Zásoby obilovin je třeba čas od času zkontrolovat, protože hmyz se do nich může dostat, například ze sušeného ovoce. Weevils stodoly, mlýnky na obilí, surinamští pojídači mouky a další škůdci nejsou pro člověka nebezpečné, ale nepříjemné. Pokud najdete chyby, produkt musí být vyhozen nebo vyčištěn. Po zjištění škůdců se krupice a mouka dvakrát prosejí a lehce kalcinují v sušárně při teplotě 45-50 ° C. Poté se nalijí do čisté skladovací nádoby. Rýže, pohanka nebo ječmen musí být tříděny, opláchnuty a sušeny. Do sklenic s obilovinami můžete dát suchý lusk z červeného pepře, neloupané stroužky česneku, citronovou kůru, několik listů lavrushky, sušené květy měsíčku v sáčku, kousek fólie nebo kovovou lžičku - to vše pomůže chránit zásoby od hmyzu.
Krok 4
Hlavním důvodem vzniku žluklých obilovin je nedodržení doby použitelnosti. Když naléváte zásoby do sklenic, zapište si data expirace produktů. Pokud jste takové značky neudělali, nezapomeňte, že rýže, pohanka, perličkový ječmen, krupice a mouka se skladují nejdéle (asi šest měsíců). obsahují minimum tuku. Už asi 4 měsíce si užitečnost a chuť proso, ovesných vloček, nemletých ovesných vloček zachovává užitečnost a chuť. Chcete-li mít vždy zdravé a chutné pokrmy - nedělejte příliš velké zásoby obilovin, ale kupujte je, jak utratíte.
