Žádná oslava, zejména novoroční, s rodinou nebo přáteli, není nikdy úplná bez salátů. I ta nejjednodušší salátová dekorace potěší oko a vnese do domu extra slavnostní atmosféru.
Instrukce
Krok 1
Ozdoby z vařeného vejce Odřízněte horní část těsně nad středem vařeného vejce. Vyjměte žloutek. Nůžem odřízněte okraje vajíčka tak, abyste získali zaoblené nebo ostré „lístky“. Nakrájejte žloutek, promíchejte s majonézou a vložte do středu vejce. Z jemně nasekaných čerstvých bylin vytvořte na salátu kulatý leknín. Do středu každého „listu“zasaďte květ „leknínu“z vajíčka. Uvarené vejce podélně rozkrojte. Vyjměte žloutek. Protein podélně nakrájejte na tenké proužky. Nasekejte žloutek. Položte větvičky bylin na salát. Tam, kde by měly být květy heřmánku, rozložte proužky vajec do kruhu. Do středu každého heřmánku dejte rozdrobený žloutek a vařené vejce nakrájejte na čtvrtky. Nasekejte žloutek. Položte motýl z plátků vajec na salát. Na tele použijte rozdrobený žloutek nebo proužek papriky. Vytvořte antény z peří zelené cibule. Oči mohou být vyrobeny z černého pepře nebo olivových plátků. Podle vzoru na motýlích křídlech udělejte tečky s majonézou a posypte je drceným žloutkem, vařené vejce rozkrojte na polovinu. Vyjměte žloutek. Nastrouháme bílou, nakrájíme žloutek. Na salát vložte peří ze zelené cibulky. Vytvořte květenství ze strouhaného bílého a žloutku. Pokud rozložíte protein do kruhu, získáte pampelišku. Chcete-li vyrobit mimózu, vezměte větvičku čerstvého kopru a nahoře vložte žloutek do volné vrstvy tak, aby prosvítala zelenina. Pro šeříkovou větev přidejte do strouhaného vaječného bílku trochu řepné šťávy a nastrouhejte vaječný bílek. Vytvořte „sněhuláka“na povrchu salátu rozložením veverek do kruhu. Kruhy mohou být 2 nebo 3. Udělejte oči z malých kousků olivového nebo černého pepře. Udělejte nos z malého kousku vařené mrkve. Klobouk může být vyroben z plátku papriky nebo rajčete, nastrouháme bílou z vařeného vejce a promícháme se strouhaným smetanovým sýrem nebo obyčejným sýrem. Přidejte do výsledné hmoty trochu majonézy a vytvořte malé kuličky. Takovými "sněhovými koulemi" může být zdoben téměř každý salát. Můžete z nich také udělat sněhuláka.
Krok 2
Zdobení solenou červenou rybou Filet z lososa nebo růžového lososa tenký plátek podél dlouhé strany kusu. Rolovat růže z výsledných proužků a dát je na salát spolu s větvičkami kopru nebo petrželky.
Krok 3
Jemně nakrájejte kopr nebo petržel. Vystřihněte šablonu rybí kosti z lepenky (rybí kost by měla být ve středu listu). Umístěte šablonu na salát a zakryjte nasekanými bylinkami. Tato možnost designu je nejvhodnější pro salát Mimosa. Nakonec se na ozdobu tohoto salátu nahoře používá rozdrcený žloutek a šablona se v tomto případě nelepí na povrch salátu. U salátu, jehož vrchní vrstva je nasycena majonézou, například „sleď pod kožichem“, lze vánoční stromek složit z peří zelené cibule. Hračky z rybí kosti lze vyrobit z nasekaných oliv, konzervované kukuřice a majonézy obarvené červenou řepou. Vystřihněte hvězdičku z kousku sýra. Vytvořte z majonézy tečky sněhových vloček a ze snítek kopru vytvarujte smrkové stehno. Ozdobte smrkovou větvičku hračkou z odříznutého rajčete. Hadec může být vyroben z citronové kůry nakrájené na spirálu.
Krok 4
Zdobení vařenou zeleninou Ořezejte tenký a široký proužek ve spirále ostrým nožem z oloupané vařené řepy nebo mrkve. Z výsledných proužků vyválejte růži. Na listy použijte petržel nebo kopr.
