Bez ohledu na to, kolik otázek a polemik vyvstává ohledně výhod jídla z restaurace McDonald's, příznivci a odpůrci stravování v tomto řetězci rychlého občerstvení nepopírají vynikající chuť jednoho z nejoblíbenějších pokrmů - hamburgeru Big Tasty. Můžete si je také uvařit doma.
Je to nutné
-
- kulatá hamburgerová buchta;
- 100 g mletého hovězího masa;
- jedno vejce;
- jedno rajče;
- jedna nakládaná okurka;
- jedno balení taveného sýra na hamburgery (jako sýr Hochland);
- několik salátových listů;
- cibule;
- 20 g majonézy;
- mletý černý pepř;
- čtvrt lžičky kurkumy;
- čtvrt lžičky papriky.
Instrukce
Krok 1
Syrové vejce umyjte a rozdrťte na mělkou misku. Mleté maso smícháme s vejcem, posypeme černým pepřem a solí. Mleté maso důkladně promíchejte a vytvořte z něj plochý koláč o velikosti hamburgerového bochníku.
Krok 2
Předehřejte pánvi a lehce ji namažte rostlinným olejem. Umístěte koláče z mletého masa do pánve a stěrkou zatlačte dolů, aby se zploštil. Když má dno dortu zlatohnědou kůru, otočte ji na druhou stranu. Také stlačte špachtlí a chvíli podržte, dokud dno nezhnědne. Na základě tloušťky výsledného kotletu stačí smažit na každé straně po dobu tří minut. Když je mleté maso hotové, přeneste ho na talíř a odložte na teplé místo (talíř zakryjte miskou a nahoře ručníkem).
Krok 3
Začněte připravovat omáčku. Vložte majonézu do podšálku nebo malého šálku, přidejte papriku, citronovou šťávu a kurkumu a přísady důkladně promíchejte. Rozkrojte hamburgerovou buchtu na polovinu a povrch každé poloviny potřete výslednou omáčkou. Nechte to chvíli působit, aby omáčka mohla částečně vstřebat.
Krok 4
Nakrájejte rajčata a okurku na tenké plátky. Nakrájejte salát na několik plátků, které odpovídají velikosti hamburgerové buchty. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké průsvitné kroužky.
Krok 5
Sbírejte Big Tasty burger v následujícím pořadí:
- spodní část role;
- řízek;
- sýrový čtverec;
- kruh rajčat, plátky okurky a cibule;
- nakrájený salát;
- sýr a horní část role.
