Popularita potravinářské hliníkové fólie je snadno vysvětlitelná. Je široce používán při vaření doma i v restauračním provozu, ale jeho aplikace se neomezuje pouze na toto.
Metal v dobrém
V poslední době byly za účelem vytvoření určitých podmínek pro pečení výrobků v troubě pokrmy, ve kterých k tomu mělo dojít, zapečetěny těstem. V případě, že byl hrnec nebo jiný kontejner v jedné kopii, problémy obvykle nenastaly, ale když bylo zapotřebí několik z nich, složitost procesu přípravy mnohonásobně vzrostla.
Vytvoření potravinářské hliníkové fólie otevřelo nové obzory kulinářství, dnes se proces vaření pečených ryb zjednodušil do té míry, že to zvládne každá, dokonce i velmi dobře informovaná žena v domácnosti. A to platí nejen pro ryby, ale také pro jiné produkty.
Ve fólii tedy můžete vařit například vepřovou kýtu nebo dokonce jehněčí plece.
Ryba pečená se zeleninou se zdá být ideálním pokrmem. Například vaření stejného kapra prakticky není obtížné. Proces je co nejjednodušší a nevyžaduje značné časové náklady
Stačí rozříznout očištěnou a připravenou rybu o jeden centimetr téměř na hřeben, aby se rozřezaly intermuskulární kosti. Dále by měla být ryba posypána citronovou šťávou, solí a pepřem.
Na fólii položte nakrájenou zeleninu, cibuli na půlkruhy, mrkev, brčka, rajčata na plátky v poměrně silné vrstvě. Přeneste kostru kapra na tento polštář a opatrně jej zabalte do několika vrstev fólie.
Je nutné pečeme misku v troubě na 180 stupňů po dobu třiceti minut.
Všestrannost fólie
Může se to zdát divné, ale potravinářská hliníková fólie může hostitelce snadno pomoci nejen při vaření. Existuje mnoho netradičních způsobů použití fólie.
Má smysl zakrýt rošt troubou fólií, pak bude snazší odstranit rozlitou tekutinu nebo tuk. Při smažení masa můžete udělat to samé se sporákem a ponechat jen místo pro plynové hořáky - a už vás nebude čekat zdlouhavé čištění povrchu plynového sporáku.
Z fólie snadno vyrobíte jednorázové plechovky na košíčky. Pokud je horké pečivo zabaleno nejprve do ubrousku a poté do fólie, vydrží déle teplé.
Je vhodné péct brambory ve fólii. Vejce zabalená do fólie se během vaření neroztrhnou. Abyste získali zlatohnědou kůrku a zabránili zuhelnatění okrajů dortu, stačí jej po obvodu chránit proužky fólie.
I při žehlení má smysl zakrýt žehlicí desku fólií. Odráží teplo a urychluje proces žehlení.
Hliníková fólie může také pomoci s procesem opravy. Je naprosto rozumné použít jej jako podložku, protože se nelepí na látku a chrání žehlicí prkno před lepidlem.
