Kuřecí závitek s míchanými vejci a špenátem je originální pochoutka, která se velmi snadno připravuje a vypadá jako skutečné slavnostní jídlo na stole. Ingredience na jeho přípravu najdete téměř vždy v každé chladničce.
Je to nutné
- - 2 kuřecí prsa
- - 150 g slaniny
- - sójová omáčka
- - mléko
- - 2 vejce
- - hořčice
- - sůl
- - mletý černý pepř
- - citronová šťáva
- - 50 g špenátu
- - rostlinný olej
- - 100 g tvrdého sýra
- - 50 g smetanového sýra
Instrukce
Krok 1
Kuřecí prsa podélně rozkrojte a rozložte. Polotovary důkladně potřete solí, černým pepřem a sójovou omáčkou. Maso posypeme trochou citronové šťávy. Předtím lze kuře lehce rozbít masovým kladivem.
Krok 2
Rozbijte vejce. Přidejte podle chuti sůl, špenát, pár lžící mléka a mouku. Smíchejte ingredience nebo znovu vyšlehejte mixérem. Z výsledné směsi udělejte omeletu.
Krok 3
Uprostřed každého kuřecího prsu dejte nejprve strouhaný tvrdý sýr, potom smetanový sýr a omeletu. Zabalte polotovary do rolí. Každou rolku na vrchu obalíme tenkými plátky slaniny a vložíme do pekáče předolejovaného rostlinným olejem.
Krok 4
Pečte rohlíky v troubě po dobu 30-40 minut, dokud se na slanině neobjeví zlatá kůra. Před podáváním nakrájejte kuřecí závitky na malé medailony. Jídlo lze podávat samostatně nebo nabídnout hostům se zeleninovou přílohou.
