Při nákupu džusu v obchodě možná nebudete vždy vědět, co jste zakoupili - přírodní nápoj nebo směs celulózy, barviv, konzervačních látek a látek určených k aromatizaci.
Sami připravíme pomerančový nápoj na základě přírodního džusu, lahodný a osvěžující.
Na rodinných svátcích je tato šťáva neustále žádaná, zejména v létě.
Je to nutné
- Velké pomeranče, 2 ks.
- Chlazená převařená voda (nebo filtrovaná) 4 l;
- Cukr 400 g;
- Kyselina citronová (prášek) 1 lžička bez horní části
Instrukce
Krok 1
Pomeranče zalijte vroucí vodou, otřete a vložte na 2 hodiny do mrazničky.
Krok 2
Nakrájejte pomeranče na plátky, rozemlejte spolu se slupkou (!).
Nalijte směs vodou (1 l), nechte ji vařit 10 minut.
Vypusťte hmotu nejprve přes cedník (udrží velké kusy), poté přes síto.
Krok 3
Do přefiltrované šťávy přidejte další 3 litry vody, cukru a kyseliny citronové. Míchejte, dokud se cukr a krystaly kyselin nerozpustí, nalijte do lahví a nechejte vařit asi hodinu, dokud se nespotřebují.
