Existuje názor, že je nutné zahrnout do stravy vodu nasycenou přírodními minerály. Existuje dostatek důkazů o tom, jak nerovnováha minerálů může vést ke špatné pohodě. Je však třeba si uvědomit, že minerální voda z obchodu nemusí být přesně produktem, který nám poskytují útroby Země.
Pokud si kladete otázku o výhodách a nebezpečích minerální vody, musíte si uvědomit, že minerální voda se liší složením. V přírodě prochází skály voda obohacená o minerální prvky obsažené v těchto skalách. V závislosti na oblasti, kde byla minerální voda získána, obsahuje jiné složení minerálů, které mohou být užitečné i zdraví škodlivé. Na kvalitu vody má vliv také způsob balení a podmínky skladování.
Oxid uhličitý, kterým je minerální voda perlivá, není sám o sobě nebezpečný. Jeho bubliny však zvyšují kyselost a mohou způsobit nadýmání. Lidé s gastrointestinálními chorobami mají lepší pití neperlivé vody.
Co je to minerální voda
Minerální voda je voda extrahovaná z přírodního zdroje. Množství pevných látek v minerální vodě musí být nejméně 250 jednotek na milion. Složení vody je potvrzeno laboratorními testy odpařením jednoho litru vody při teplotě 180 stupňů Celsia a sledováním výsledného sedimentu. Pokud voda obsahuje až 249 mg pevných látek na litr, je klasifikována jako „pramenitá voda“. Pokud je indikátor od 250 do 500 mg, pak jde o „vodu s nízkou mineralizací“. Vysoce mineralizovaná voda obsahuje více než 500 mg minerálů na litr. Pravá minerální voda se získává z podzemních vodních zdrojů v chráněných oblastech. Může být sycené a neperlivé. Za normálních okolností se do takové vody nepřidávají žádné další minerály.
Léčivá minerální voda by měla být na rozdíl od stolní vody užívána jako lék: v přísně omezených dávkách a na doporučení lékaře.
Jaká je škoda minerální vody
Se všemi výhodami minerální vody a jejími nepochybnými přínosy pro zdraví je její použití stále zpochybňováno. Jaké jsou důvody těchto pochybností? Za prvé, může obsahovat daleko od užitečných minerálů, ale to jsou sodík, síra a dusičnany. Při nákupu minerální vody v obchodě hledejte v jejím složení látky jako vápník, hořčík a draslík. Tyto minerály jsou zvláště cenné pro udržení zdraví těla. Za druhé, v případě nedostatku minerálů se doporučuje kompenzovat je pod dohledem lékaře. Například pokud je nedostatek železa, lékař předepíše doplňky železa v požadované dávce. Nelze zaručit, že použití minerální vody uspokojí potřeby těla. Složení vody se navíc liší v závislosti na zdroji a může být docela obtížné najít potřebnou kombinaci látek. Za třetí, voda balená v plastové lahvi ztrácí své vlastnosti, zejména je-li skladována na slunci nebo při vysokých teplotách. Taková voda navíc není levná. Ukazuje se, že platíte za vodu, jejíž složení je přibližně stejné jako složení vody z vodovodu.
