Které Pivo Je škodlivější

Obsah:

Které Pivo Je škodlivější
Které Pivo Je škodlivější

Video: Které Pivo Je škodlivější

Video: Které Pivo Je škodlivější
Video: ATLANTIS - Pivo je lék 2024, Březen
Anonim

Pivo patří k jednomu z nejstarších slabých alkoholických nápojů, které se konzumovalo ve starověkém Egyptě. Dnes je pivo ve většině zemí světa velmi žádané, což vede k jeho výrobě ve velkých objemech. Ne všechny odrůdy tohoto nápoje však mají vysokou kvalitu a dobrou chuť.

Které pivo je škodlivější
Které pivo je škodlivější

Živé nefiltrované a filtrované pivo

Vysoce kvalitní živé pivo se vyrábí z přírodního sladu, chmele, speciálních pivovarských kvasnic a vody. Mnoho sebeúcty pivovarů navíc obvykle používá vodu z artézských studní. Vaření piva je vícestupňový proces, který může trvat 1,5 až 3 hodiny. Výsledkem je ale chutný živý nápoj, který má mírně zakalenou barvu kvůli zbytku pivovarských kvasnic.

Hodnota takového nápoje spočívá v tom, že má svěží chuť a obsahuje užitečné látky. Je pravda, že je skladován po velmi krátkou dobu - po několika hodinách začne živé pivo měnit svou chuť. A v zapečetěném stavu ji lze uložit pouze po dobu 7 dnů, poté bude již považována za vypršenou. Živé pivo vařené v souladu se všemi normami je považováno nejen za nejchutnější, ale také za nejužitečnější.

Takové pivo se v Rusku nejčastěji prodává v zimě, kdy je po něm nízká poptávka. Naleznete jej také v kavárnách, restauracích a pivovarech v České republice a Německu.

Není však výhodné jej vyrábět, proto je takové pivo nejčastěji filtrováno. V důsledku tohoto procesu ztrácí pivo zbytky kvasinek a získává světle jantarový odstín. Takové pivo se skladuje o něco déle - asi měsíc, ale již ztrácí z hlediska obsahu živin nefiltrované.

Vysoce kvalitní živé pivo není levné, protože je nerentabilní, aby ho výrobce prodával za nízkou cenu. Vysoká cena samozřejmě není zárukou vynikající chuti, ale levná cena by vás určitě měla přinutit opustit pivo.

Pasterizované pivo

Pro zvýšení trvanlivosti piva podrobují výrobci filtrovaný nápoj pasterizaci. Tento proces zahrnuje zahřátí piva na přibližně 80 ° C, aby se zničily mikroorganismy přítomné v něm, které se mohou množit.

Výsledkem je, že v alkoholickém nápoji nezůstane nic užitečného, ale takové pivo lze skladovat v lahvích a plechovkách několik měsíců. Je to něco, co se nejčastěji nachází na pultech obchodů. Z tohoto důvodu je lahvové pivo mnohem škodlivější než točené pivo. Kromě toho je na úzkém hrdle spousta bakterií a ještě více se děje plechovka.

Příliš levné pivo maskované jako filtrované pasterizované se vyrábí z vody, alkoholu a syntetického prášku. Proto touha ušetřit peníze na takovém pití v naději na další nákup může vést k velmi smutným následkům až po otravu.

Tmavé a světlé pivo

Kvalita těchto dvou druhů piva je přibližně stejná, pokud výrobce přísně dodržuje výrobní technologii a používá přírodní ingredience. Rozdíl spočívá pouze v chuti, protože u tmavého piva je slad pražený, proto je barva nápoje intenzivnější. A k získání polotmavého piva se používá směs praženého a běžného sladu.

Doporučuje: