Peroni je italské pivo s více než 150 letou historií. Všechno to začalo ve městě Vigevano, které se nachází v Lombardii, založením malého pivovaru v roce 1846.
Historie značky
Když Francesco Peroni začal vařit pivo, nemohl si myslet, že se stane jedním z nejznámějších v Evropě, ne-li po celém světě. Plánoval malou rodinnou firmu, kterou chtěl nechat svým dětem. Giovanni Peroni významně rozšířil rodinný podnik a chtěl přesunout výrobu piva do Říma. Stalo se tak však až v roce 1924, kdy se do hlavního města Itálie „přestěhovala“malá továrna, která se nacházela ve městě Bari. Současně začala rozsáhlá (a úspěšná) kampaň za převzetí konkurence, která trvala několik desetiletí.
Již v roce 1953 začal v Itálii pracovat jeden z největších pivovarů v celé Evropě; byl postaven pomocí nejmodernějších technologií. V následujících desetiletích byly do prvního supermoderního závodu v Neapoli přidány další tři - v Římě, Bari a Padově. Dodnes úspěšně fungují a vyrábějí obrovské množství piv Peroni, které jsou v současné době známé po celém světě.
Světová proslulost
V roce 1993 podepsal největší americký koncern Anheuser-Busch se společností Peroni ziskovou obchodní dohodu. Výsledkem je, že obrovská společnost Birra Peroni Industriale produkuje více než 5 milionů hektolitrů piva ročně. Tato společnost zahrnuje čtyři z největších pivovarů.
Společnost Birra Peroni Industriale vyrábí nádherné světlé ležáky (druh spodně kvašeného piva, které zraje při skladování, jedná se o nejběžnější druh piva na světě), slušné nealkoholické pivo a výjimečně chutný hustý dvousladový Peroni Gran Riserva, které byly vydány u příležitosti 150. výročí existence této společnosti a okamžitě se staly velmi populární. Je třeba poznamenat, že Peroni Gran Riserva je poměrně silné pivo, ale zároveň má jemnou příjemnou chuť.
Úspěch společnosti Peroni na italských a světových trzích je dán vynikajícím poměrem ceny a kvality. Výrobky této společnosti mají překvapivě vyváženou chuť a aroma. Toto pivo je vyrobeno výhradně ze zimního ječmene a má příjemnou zlatou barvu s výraznou sladovou chutí a znatelnou chmelovou vůní. Pěna v Peroni není příliš hustá, ale velmi odolná.
Italové to raději používají k těstovinám a lehkému občerstvení, předchlazené na 9–10 ° C.
