Při správném použití jsou kvasnice cenným dietním produktem. Zpravidla se doporučuje, aby byly zahrnuty do stravy jako posilující prostředek, když je v těle nedostatek vitamínů a minerálů, dochází k pomalému hojení ran, stejně jako v případě kožních onemocnění. V takových případech je připraven chutný kvasnicový nápoj.
Je to nutné
- - pivovarské nebo pekařské droždí;
- - cukr;
- - vařící voda;
- - sušenky;
- - Miláček;
- - citron;
- - kefír;
- - Jablečný džus.
Instrukce
Krok 1
Nejznámější je kvasnicový nápoj, který se v sovětských dobách připravoval pro děti v mateřské škole. Chcete-li připravit 100 ml nápoje, vezměte deset gramů droždí a cukru a rozmačkejte je. Přidejte 100 ml teplé převařené vody a umístěte na teplé místo k fermentaci.
Krok 2
Nezapomeňte nápoj nechat kvasit, proto dávejte pozor na čas. Po hodině vyjměte nádobu s tekutinou, vložte do chladničky a dejte dítěti. Pokud je fermentace velmi energická, zkuste chuť kvasinkového nápoje o něco dříve než tentokrát. Najednou může být dítěti podán nápoj nejvýše 50-100 ml, v závislosti na věku.
Krok 3
Vaření kvasinkového nápoje se sušeným chlebem trvá o něco déle. Nalijte 150 gramů krekrů stejným množstvím převařené vody a odstraňte je, abyste vyluhovali po dobu 6-8 hodin. Poté musí být nálev na sporáku zahřátý na sedmdesát stupňů, přeceďte, přidejte droždí a nechte ho stát asi šest až osm hodin. Po přípravě podávejte chlazené.
Krok 4
Velmi chutnou možností je udělat si kvasnicový nápoj s medem a citronem. Nalijte 150 gramů krekrů s převařenou vodou a nechte je vařit asi čtyři hodiny a poté přeceďte. Zahřejte kapalinu, přidejte 50 gramů droždí a citronové kůry a nechejte několik hodin kvasit. Před vypitím přidejte cukr a med podle chuti.
Krok 5
Nápoj s kefírem dokonale posílí imunitní systém. 100 gramů droždí rozmačkejte, přidejte lžíci cukru nebo medu, podlejte vodou, promíchejte a nechejte kvasit. Poté hmotu napařte po dobu deseti minut, přidejte ještě pár lžící medu, přidejte jablečný džus a každý 0,5 l kefír a důkladně promíchejte. Můžete přidat skořici nebo citronovou kůru. Droždí podávejte chlazené.
