Do Velikonoc zbývají dva týdny a musíte si předem promyslet nabídku slavnostního stolu. Připravte si kvasnicový věnec - toto pečivo ozdobí váš stůl na Velikonoce. Samotný věnec může být zdoben cukrovým sirupem a jasným kropením pečiva, které u stolu vytvoří slavnostní náladu.
Je to nutné
- Pro deset porcí:
- - 500 g pšeničné mouky;
- - 250 g zmrazených třešní;
- - 240 ml mléka;
- - 60 g cukru;
- - 50 g másla;
- - 1 vejce;
- - 1 vaječný žloutek;
- - 15 g sezamu, máku;
- - 12 g suchých droždí.
Instrukce
Krok 1
Rozpusťte suché droždí v teplém mléce, přidejte sůl a cukr. Odložte - droždí by se mělo rozpustit.
Krok 2
Do misky prosejte mouku, přidejte máslo, vejce, mléko s droždím. Hněte těsto. Zakryjte jej vlhkým ručníkem a odložte na teplé místo.
Krok 3
Třešně rozmrazte, opláchněte, nechte odtéct šťávu. Namočte mák do studené vody. Sezamová semínka trochu osmažte na suché pánvi.
Krok 4
Položte těsto, které vylezlo na stůl, namazané rostlinným olejem. Rozdělte na 3 části, každou rozvalte na klobásu. První posypeme sezamovými semínky, druhé mákem a do třetího přidáme třešně. Z klobás utkejte copánek.
Krok 5
Zapekací misku vymastíme máslem, vložíme do ní copánek.
Krok 6
Předehřejte troubu na 180 stupňů, věnce pečte 40 minut. Připravenost výrobku zkontrolujte pomocí dřevěného párátka. Věnec můžete ozdobit podle svého uvážení.
