Kudrnaté petrželky jsou častými obyvateli zeleninových zahrad. Často se přidává do různých pokrmů během přípravy jídla. Je to však také poměrně silný terapeutický a kosmetický prostředek, který se používá ve formě odvarů nebo infuzí.
Je to nutné
- - banda čerstvé petrželky
- - voda
- - ostrý nůž
- - dva hrnce různých průměrů
Instrukce
Krok 1
Vezměte velkou bandu čerstvé petrželky. Dobře jej opláchněte pod tekoucí vodou. Pokuste se oddělit každou větev od sebe, abyste odplavili veškeré nečistoty a půdu, které se mohly dostat na listy. Zatřeste petržel, abyste setřeli přebytečnou vodu. Partu můžete na chvíli dát do cedníku.
Krok 2
Když přebytečná voda odtéká, oddělte několik větviček a položte je na prkénko. Ostrým nožem trávu nakrájejte na jemno. K přípravě jedné porce vývaru vám budou stačit dvě lžíce nasekané petrželky.
Krok 3
Nalijte vodu do široké pánve nebo kovové misky a přiveďte ji k varu. Do vody dejte další kastrol, menší, do kterého dejte nasekanou zelenou, naplněnou 1 sklenicí vroucí vody. Pánev pevně uzavřete víkem. V takové vodní lázni držte vývar po dobu 10-15 minut. Poté odložte kastrol, ve kterém byl připraven petrželkový vývar, stranou a nechejte vychladnout na pokojovou teplotu. Tento vývar má různá použití. V některých případech, když jej potřebujete vzít pro léčebné účely dovnitř, je možné jej trochu zředit, protože se ukázalo, že je trochu koncentrovanější ve vodní lázni. Pro vnější použití, například pro kosmetické účely, je tato koncentrace velmi vhodná.
Krok 4
Připravte zbývající promytou petrželku, abyste mohli následně připravit nový vývar. Čerstvou petrželku nakrájejte na jemno. Pro. Aby byla skladována po dlouhou dobu a nevysychala, musí být vysušena. Vezměte prázdný list papíru a rozetřete na něj posekanou trávu rovnoměrnou, spíše tenkou vrstvou. Petržel bude na tomto listu sušena. Umístěte jej na suché a tmavé místo. Ženy v domácnosti často suší bylinky tím, že list rozloží na lednici nebo kuchyňské skříňky. Vezmeme-li v úvahu, samozřejmě, že z funkčního kamna nedostávají výpary. Zatímco petržel suší, musí se občas promíchat a převrátit, aby veškerá tráva dobře vyschla. Když je úplně suchý a křehký, můžete jej dát do sklenice s víkem. Lepší je, když je víko také šroubované ze skla nebo kovu.
Krok 5
Z této sušené petrželky můžete v případě potřeby udělat znovu odvar. Vezměte dvě lžíce surovin do sklenice vroucí vody a po napuštění vám může v mnoha situacích pomoci odvar z petrželky.
