Lahodný a výživný houbový salát lze rychle připravit na jakoukoli dovolenou. Tento salát není nutné nechat nakysnout a lze ho připravit těsně před podáváním.
Je to nutné
Kuřecí řízek - 300 gramů, 200 gramů čerstvých nebo zmrazených hub, 1/2 plechovky nakládaných hub, 100 gramů tvrdého sýra, 1/2 plechovky kukuřice, 2-3 vejce, 5 nakládaných okurek (nebo 1 nakládaná okurka), 1/3 malé cibule, 3 lžíce majonézy, petržel
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kuřecí filé a vařte na silném ohni. Po varu snižte teplotu a vařte 40 minut.
Krok 2
Nakrájejte žampiony na kousky a smažte je v rostlinném oleji spolu s nakrájenou cibulí. Vyjměte medové houby ze sklenice a opláchněte.
Krok 3
Vařený kuřecí řízek nakrájejte na kostky, sýr nastrúhejte na hrubém struhadle, okurky na jemném struhadle. Vařte vejce na tvrdo.
Krok 4
Smíchejte kuřecí řízek s houbami, medovými houbami, sýrem a okurkami, přidejte kukuřici a majonézu. Míchejte a vytvořte sklíčko.
Krok 5
Oloupejte vejce a oddělte bílky od žloutků. Na salát nejprve potřete bílé a poté žloutky. Ozdobte petrželkou.
