Italská pizza je velmi chutná pochoutka, kterou zvládne každá žena v domácnosti. Každá žena v domácnosti má produkty potřebné k přípravě pizzy v chladničce nebo je lze zakoupit v každém obchodě.
Je to nutné
- - 100 g teplé převařené vody
- - 1/2 čajové lžičky suchých droždí
- - 1 čajová lžička krystalového cukru
- - 1 čajová lžička soli
- - 2 šálky prosívané prémiové mouky
- - 1 slepičí vejce
- - 2 lžíce olivového oleje
- K plnění:
- - 100 g rajčat
- - 100 g šunky nebo jakékoli klobásy
- - 150 g sýra
- - 50 g sladké papriky
- - 100 g hub (nejlepší jsou žampiony)
- - rajčatová omáčka (nebo si připravte: 100 g rajčat, olivový olej, sůl, cukr, oregano a suchou bazalku).
- - zelené.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte připravit těsto na tenkou pizzu. Za tímto účelem vložte do hluboké mísy teplou vodu, krystalový cukr, sůl a suché zimnice. Vše dobře promíchejte.
Krok 2
Poté přidejte mouku a olivový olej. Hněte těsto. Rozdělte těsto na dvě části. Z každé poloviny lze připravit pizzu.
Krok 3
Těsto musí být vyváleno válečkem, aby vypadalo jako velká palačinka. Podle potřeby posypeme moukou.
Krok 4
Připravte omáčku. K tomu musíte vzít 2-3 malá rajčata, opláchnout je horkou vodou a odstranit kůži. Rozemlejte v mixéru a přidejte trochu bazalky a oregana. Za stálého míchání přidáme sůl, cukr a olivový olej. Vložte vařenou hmotu do ohně a vařte na mírném ohni po dobu 5 minut. Připravená omáčka musí být ochlazena.
Krok 5
Celý povrch těsta musí být namazán připravenou omáčkou. Položte předem nakrájené houby, šunku, papriku a rajčata. Posypeme strouhaným sýrem a nasekanými bylinkami.
Krok 6
Vložte pizzu do předehřáté trouby na 15-20 minut.
