Před více než třemi lety jsme přišli z Kyrgyzstánu do Kaliningradské oblasti. Doma nebyly žádné problémy s přípravou lagman, tk. jakýkoli produkt lze koupit na jakémkoli trhu, a to: jusai, zelená ředkev. V Kaliningradu je téměř nemožné najít jusai a zelená ředkev je velmi vzácná. Je škoda, že neexistuje žádný pozemek, který by je mohl pěstovat. Musel jsem tedy přizpůsobit recept na místní výrobky a udělal jsem to dobře, můj manžel je šťastný, a to je hlavní věc.
Je to nutné
- -maso (jakékoli: hovězí, vepřové, kuřecí) - 500-700 gr.
- -bow - 2 ks.
- - balíček zmrazených zelených fazolí - 400 gr.
- - paprika - 4 ks.
- -rajčata - 2 ks.
- mrkev - 1 ks
- - rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce.
- -růst. olej na smažení.
- - koření, chmele-suneli, mletá sladká paprika, česnek - 2-3 stroužky.
- - všechny zelené.
- -špagety.
Instrukce
Krok 1
Ohřejte kotel, nalijte rostlinný olej, nalijte do něj 1 polévkovou lžíci. lžíci mleté sladké papriky a po minutě rozložíme maso nakrájené na malé kousky. Smažte do zlatova.
Krok 2
Po jednom přidejte nakrájenou cibuli, mrkev a papriku. Dále fazole a šťouchaná rajčata a dusíme asi 10-15 minut.
Krok 3
Nalijte horkou vodu asi 1-1,5 litru do kotle s masem a zeleninou, abyste vytvořili hustou omáčku, přidejte rajčatový protlak, koření, jemně nasekaný česnek, bylinky. Přiveďte k varu a po několika minutách vypněte.
Krok 4
V ideálním případě nudle udělejte si sami. Ale to není dáno každému. Takže beru špagety. Vařte balíček nudlí podle pokynů. Nejprve vložte nudle do hlubokých talířů, poté nalijte omáčku.
Dobrou chuť!
