Existuje mnoho receptů na přípravu okurkového a rajčatového salátu. Každá žena v domácnosti si vybírá ingredience podle svého vkusu, díky čemuž je její složení jedinečně chutné.
Je to nutné
-
- 3 rajčata
- 2 okurky
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika
- sůl a černý pepř podle chuti
- cibule - 1 ks
- zelenina.
Instrukce
Krok 1
Důkladně umyjte středně velká rajčata, okurky, papriku, bylinky (petržel, kopr, koriandr). Umístěte vše do cedníku, abyste vypustili vodu. Papriku nakrájejte na polovinu, odstraňte semínka a stopku.
Krok 2
Oloupejte jednu střední cibuli a dva stroužky česneku. Místo cibule lze použít zelenou cibuli.
Krok 3
Nyní pokračujte přímo k přípravě salátu. Nakrájejte na kostky rajčata, okurky, papriku a vložte do salátové mísy.
Krok 4
Jemně nakrájejte cibuli a česnek, přidejte je do salátu. Bylinky nasekejte na jemno a posypte zbytkem ingrediencí (trochu nechte na ozdobu).
Krok 5
Nyní začněte připravovat dresink - domácí majonézu. Vezměte jeden žloutek a důkladně ho rozšlehejte v mixéru nebo šlehači. Poté za míchání přidejte 1 lžíci rostlinného oleje. Přidejte čerstvě mletý černý pepř a sůl podle chuti, znovu promíchejte.
Krok 6
Salát dochuťte majonézou, promíchejte ingredience a ozdobte zbývajícími bylinkami.
