Na dovolenou nebo o víkendu můžete své blízké hýčkat snídaní s citronovými muffiny a můžete si také připravit takové pečivo pro příjezd hostů na čaj.
Je to nutné
- - Vejce 3 ks;
- - mouka 250 g;
- - máslo 50 g;
- - prášek do pečiva 1/2 balení;
- - citronová kůra 3 lžíce;
- - Rostlinný olej 1 polévková lžíce;
- - práškový cukr;
- - Listy máty;
- - Sůl.
Instrukce
Krok 1
Oddělte bílé od žloutků solí a vyšlehejte do studené pěny.
Krok 2
Rozšlehejte teplé máslo s cukrem, přidejte žloutky a prosívanou mouku s práškem do pečiva. Přidejte citronovou kůru do těsta spolu s vyšlehaným bílkem.
Krok 3
Vložíme do plechovek, potřeme rostlinným olejem a posypeme moukou. Pečte muffiny v předehřáté troubě do 180 * C po dobu 25 minut. Podávejte, ozdobte práškovým cukrem a lístky máty.