Koláč s třešněmi a rebarborou se ukáže jako velmi drobivý a jemný v chuti. Rebarbora dává dezertu pikantní kyselou notu.
Je to nutné
- Pro drobky:
- - 210 gr. mouka;
- - 150 gr. Sahara;
- - špetka soli;
- - 130 gr. máslo.
- Pro zkoušku:
- - 140 gr. mouka;
- - 3/4 čajové lžičky prášku do pečiva;
- - špetka soli;
- - 170 gr. máslo;
- - 170 gr. práškový cukr;
- - 3 vejce;
- - půl lžičky vanilkového extraktu.
- K plnění:
- - 250 gr. rebarbora;
- - 250 gr. třešně;
- - 4 lžíce cukru;
- - lžíce mouky.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 175 ° C. Plech (33 x 22 cm) přikryjte papírem, potřete olejem a lehce posypte moukou.
Krok 2
V misce smíchejte mouku, cukr a sůl, nalijte rozpuštěné máslo.
Krok 3
Smíchejte ingredience vidličkou, dokud se nezmění na drobky. Dali jsme misku do chladničky.
Krok 4
Do misky mixéru vložte moučkový cukr a máslo. Beat do krémové.
Krok 5
Po jednom najeďte na vejce, přidejte vanilkový extrakt a nalijte směs mouky, prášku do pečiva a soli.
Krok 6
Vypracujte homogenní těsto, odložte stranou.
Krok 7
Rebarboru nakrájejte na malé kousky, z třešní odstraňte semínka. V misce smíchejte třešně a rebarboru s cukrem a moukou.
Krok 8
Těsto vložte do plechu na pečení a vyrovnejte, přidejte náplň.
Krok 9
Vyjmeme strouhanku z ledničky a posypeme dortem.
Krok 10
Pečeme v troubě 35-40 minut, podáváme teplé.
