Chcete svou rodinu překvapit svou fantazií a originalitou? Pak vařte bramborové hrušky! Myslím, že se jim budou líbit všichni.
Je to nutné
- - brambory - 4-5 kusů;
- - mouka - 1 polévková lžíce;
- - vejce - 3 ks;
- - sýr - 70 g;
- - strouhanka - 150 g;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
S bramborami proveďte následující: důkladně umyjte, vložte do hrnce se slanou vodou a zapalte. Vařte jej v uniformě, poté slupku odstraňte a nakrájejte na struhadle, nejlépe hrubém. Totéž udělejte se sýrem. Praskněte 2 vejce a oddělte bílky od žloutků. Do jednoho šálku smíchejte strouhaný sýr a brambory, mouku, žloutky a sůl. Důkladně promíchejte.
Krok 2
Z výsledné směsi vytvarujte hruškovité postavy.
Krok 3
Smíchejte 1 vejce a 2 bílky v samostatné misce. Tuto směs důkladně rozšlehejte.
Krok 4
Ponořte figurky z bramborové hmoty nejprve do vaječné směsi, potom do strouhanky. Předehřejte troubu na teplotu 180 stupňů a vložte do ní hrušky vyložené na plechu na čtvrt hodiny. Hotové jídlo ozdobte bobkovými listy. Bramborové hrušky jsou připraveny!
