Lahodné a světlé jahodové jahodové občerstvení bude vypadat perfektně na každém slavnostním stole.
Je to nutné
- - 4 věci. brambory;
- - 1/2 ks sledě (filé);
- - 3-4 ks zelené cibule;
- - 1/2 ks řepa;
- - 30 g olivového oleje;
- - 10-20 g sezamu;
- - 1 čajová lžička citronové šťávy;
- - sůl pepř;
- - petržel;
Instrukce
Krok 1
Nastrouhejte řepu. Vložte do nádoby vhodné pro mikrovlnné trouby, přidejte 30 g vody, citronovou šťávu, přikryjte a po dobu 5 minut při maximálním výkonu přidejte do mikrovlnné trouby. Přeceďte a vychladněte výslednou řepnou šťávu.
Krok 2
Brambory vaříme v šupce do měkka. Po oloupání ještě horké rozmačkejte bramborovou kaši a přidejte 1 lžíci olivového oleje, sůl, pepř (podle chuti).
Krok 3
Filety ze sledě nakrájejte na malé kousky, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Rolovat 1 lžíci bramborové kaše do koule, poté ji zploštit, uprostřed vytvořit prohlubeň a dát 1 lžíci sleďové náplně. Vytvořte jahodu sevřením okrajů.
Krok 4
Namočte polotovary do šťávy z červené řepy a položte je na talíř, aby mírně uschly. Připravte sepaly z petrželky a ocasy z cibule. Jahody potřete olivovým olejem a posypte sezamovými semínky.
