Předkrm "Jahoda" je velmi neobvyklý a chutný, očividně ne každý okamžitě přijde na to, z čeho je vyroben. A toto lahodné předkrm je připraven ze sledě a brambor, tento recept je ideální pro slavnostní stůl.
Je to nutné
- Pro pět porcí:
- - 300 g slaně slaného sledě;
- - 400 g brambor;
- - 150 ml řepné šťávy;
- - 1 cibule;
- - 0,5 lžičky sezamových semínek;
- - čerstvá petržel.
Instrukce
Krok 1
Brambory uvaříme v šupce. Ochlaďte, oloupejte, otřete na jemném struhadle.
Krok 2
Sleď nakrájejte na malé kostky.
Krok 3
Oloupejte cibuli, nakrájejte ji také. Pokud neradi přidáváte do jídla cibuli, můžete ji na pár minut zalít vroucí vodou - pak z ní hořkost zmizí, zjemní se.
Krok 4
Ze strouhaných brambor udělejte malý dort jako na dlani. Umístěte na ni malé množství nakrájeného sledě a cibule. Pin up, tvar do jahod.
Krok 5
Ponořte „jahody“do šťávy z červené řepy a dejte na talíř.
Krok 6
Ozdobte sezamovými semínky a čerstvou petrželkou.
