Jakmile ucítíte nádhernou bohatou vůni arašídů, která se během pečení šíří po bytě, okamžitě zapomenete na všechny diety!
Je to nutné
- - 150 g másla;
- - 4, 5 lžíce. burákové máslo;
- - 3 velká vejce;
- - 150 g hnědého cukru;
- - 115 g přírodního jogurtu;
- - 150 g mouky;
- - 1, 5 lžičky prášek na pečení.
- Poleva:
- - 150 g sýra Mascarpone;
- - 3 lžíce. burákové máslo;
- - 3 lžíce. práškový cukr (nebo podle chuti).
Instrukce
Krok 1
Upozorňujeme, že jak vejce, tak máslo musí mít při výrobě těsta pokojovou teplotu, proto je nejprve vyjměte z chladničky.
Krok 2
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Dno pekáče o průměru asi 28 cm vyložte papírem na pečení a boky potřete rozpuštěným máslem.
Krok 3
Mixérem v nadýchané smetaně vyšlehejte dva druhy másla s přídavkem cukru. Přidejte vejce po jednom a pokaždé šlehejte. K máslové směsi proosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Krok 4
Těsto přeneste do připravené formy a vrch vyrovnejte silikonovou stěrkou. Vložíme do trouby asi na půl hodiny, poté na 20 minut ochladíme ve formě, poté ji vyjmeme z formy na pergamenu a úplně vychladneme. Umístěte na servírovací talíř.
Krok 5
Na polevu smíchejte všechny ingredience a naneste na dort. Uhladíme špachtlí a necháme půl hodiny máčet při pokojové teplotě a poté několik hodin chladíme. 10 minut před podáváním dort vyjměte z ledničky a ihned ho nakrájejte na čistší řez.
