Jak Udělat šťovík želé

Obsah:

Jak Udělat šťovík želé
Jak Udělat šťovík želé

Video: Jak Udělat šťovík želé

Video: Jak Udělat šťovík želé
Video: Jak vyrobit Mirinda želé 2024, Březen
Anonim

Šťovík je znám již od starověku, jeho název je shodný s ruským pokrmem - zelná polévka. Tato náhoda není marná, díky němu je zelená polévka tak pojmenována. Tím však použití vitamínové rostliny nekončí. Sorrel se používá k přípravě salátů, omáček, koláčových náplní, pěny, přidávání omelety a jiných pokrmů. Připravit chutné a zdravé želé bude trvat půl hodiny a malou sadu produktů.

Jak udělat šťovík želé
Jak udělat šťovík želé

Je to nutné

  • - čerstvý šťovík - 300 g;
  • - bramborový škrob - 20 g;
  • - cukr - 50 g;
  • - pitná voda - asi 1000 ml;
  • - sůl podle chuti.

Instrukce

Krok 1

Třídit šťovík, opláchnout pod tekoucí vodou, jemně nasekat. Nalijte trochu vody do vhodné pánve a vložte nasekaný šťovík. Nádobu odstavte na mírný oheň, obsah duste do měkka, asi 6-7 minut.

Krok 2

Poté výsledný vývar přeceďte a měkkou zelení setřete přes síto. Znovu vše připojte, promíchejte.

Krok 3

Nalijte 750 ml vody do hrnce s jídlem, přidejte cukr a vařte 10-12 minut. Podle potřeby dochuťte solí.

Krok 4

Bramborový škrob rozmíchejte v půl sklenici studené vody. Nalijte výslednou suspenzi v čistém proudu do hrnce s oxalátovým složením. Počkejte, až želé vaří, a okamžitě je odstavte. Ochlaďte nápoj, nalijte do sklenic a užívejte si.

Doporučuje: