V horkém letním období se chcete osvěžit; zmrzlina ze šťovíku bude skvělým dezertem. Příprava zmrzliny šťovíku doma je velmi jednoduchá.
Je to nutné
- - cukr 200 g;
- - voda 200 ml;
- - šťovík 20-30 g;
- - přírodní jogurt bez přísad 250 g;
- - citronová šťáva podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravte sirup. Za tímto účelem smíchejte cukr a vodu v hrnci, vařte 15-20 minut.
Krok 2
Připravený sirup vyjměte ze sporáku, ochlaďte. Hrnec můžete dát do studené vody. Třídit šťovík, umýt, vysušit.
Krok 3
Vložte sirup a šťovík do mísy mixéru a rozemlejte do hladka. Je lepší použít mixér s miskou, ponorný zde nebude fungovat.
Krok 4
Přidejte tam jogurt a citronovou šťávu podle chuti.
Krok 5
Vše promíchejte. Vložte zmrzlinovač. Pokud není k dispozici žádný výrobník zmrzliny, vložte jej do mrazničky, vyjměte a každých 30 minut míchejte, aby ledové krystaly zmizely.