Nemáte rádi ovesné vločky? Určitě jste to pořádně nevyzkoušeli! Navrhuji, abyste ho pečili s hruškami a ořechy ve směsi mléka a smetany - jsem si jist, že po tomto jídle radikálně změníte svůj názor na tuto kaši!
Je to nutné
- Pro 2 porce:
- - 75 g ovesných vloček;
- - 25 g loupaných mandlí;
- - 25 g loupaných lískových ořechů;
- - 40 g rozinek;
- - vanilin na špičce nože;
- - 0,5 lžičky skořice;
- - 0,25 lžičky mletý muškátový oříšek;
- - 1 malá hruška;
- - 250 ml mléka;
- - 100 ml silného krému;
- - 1 polévková lžíce. demerara cukr.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 180 stupňů a připravte si žáruvzdornou formu na pečení.
Krok 2
Hrušku umyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kostky. Oloupejte nebo odejděte - záleží jen na vaší touze!
Krok 3
Smíchejte ovesné vločky (nejlépe delší) s vanilkou, přidejte půl lžičky skořice, čtvrt lžičky muškátového oříšku, umyté rozinky a celé ořechy. Všechny suché přísady důkladně promíchejte.
Krok 4
Přidejte mléko a smetanu do suchých ingrediencí. Vezměte smetanu tlustší, nejlépe dvojitou smetanu - jejich obsah tuku je více než 40%. Vše dobře promíchejte a vložte do trouby asi na 25 minut: mléčně smetanová směs by se měla vstřebat do ovesných vloček.
Krok 5
Posypte kastrol 1 lžící. hnědý demerarový cukr a dáme na troubu asi na 4-5 minut, dokud nezkaramelizuje. K tomu je ideální nastavení grilu!
Krok 6
Vařený kastrol se může podávat s čerstvým ovocem!
