Konzervované šproty lze použít nejen jako skvělé rychlé občerstvení, ale také jako hlavní přísadu pro jednoduchý rybí salát. Chcete-li získat originální chutné jídlo na výstupu, stačí do šprotů přidat křupavé sušenky, luštěniny nebo okurky a čerstvou zeleninu.
K přípravě klasického salátu se šproty a strouhankou budete potřebovat:
- 1 malá plechovka šprota;
- půl bílého bochníku;
- 3 kuřecí vejce;
- 1 střední cibulová hlava;
- pár nakládaných okurek;
- plechovka konzervovaného zeleného hrášku;
- mrkev;
- majonéza;
- sůl podle chuti.
K vaření můžete také použít zakoupené krekry. Vhodné s chutí sýra, lososa, zeleniny, můžete kouřit. Ale pak to nemusíte přehánět se solí.
Chléb se nakrájí na malé kostky, nejlépe stejné velikosti. Rovnoměrně je rozdělte na plech a vložte do trouby předehřáté na 180 ° C. Sušení krutonů trvá asi 10, maximálně 15 minut. Poté je nechejte vychladnout a poté je zalijte olejem, který po vyjmutí šprotu zůstane ve sklenici. Nechte jednoduchou omáčku nasáknout, zatímco se připravuje zbytek salátu.
Vejce natvrdo se loupají a vidličkou se jemně nasekají nebo hnětou. Mrkev musí být dobře vařená a strouhaná na hrubém struhadle nebo jemně nasekaná. Odstraňte šproty z nádoby a důkladně promíchejte. Pak musíte nakrájet cibuli, nakládané okurky. Pomocí cedníku vypusťte nádobu se zeleným hráškem. Smíchejte všechny ingredience do jedné velké misky. A konečným akordem bude přidání sušenek a dresink s majonézou. A samozřejmě nezapomeňte solit. Podávejte tento salát ihned po uvaření na stole, aby krutony úplně nezměkly.
Existuje spousta možností, jak připravit salát se šproty a strouhankou. Šproty se dobře hodí k různým potravinám, takže můžete experimentovat a hrát si s ingrediencemi sami. Například zde je další recept na jednoduchý šprotový salát se strouhankou. Ingredience na salát:
- malá plechovka šprota;
- žitný chléb - 100 g;
- ¼ kg cherry rajčat;
- vykostěné olivy (1 plechovka).
Vhodná jsou také běžná rajčata, hlavní je, že nejsou kyselá. Můžete použít rajčata růžových odrůd nebo "hovězí srdce".
Chléb nakrájený na kousky musí být smažen na pánvi při maximální teplotě. Neustále ji míchejte, jinak by se mohla spálit. Nalijte šťávu ze sklenice olivami. Nakrájejte rajčata a olivy na polovinu. Je také nutné vypustit olej ze šprotu. Ryby a zelenina se hromadí na talíři. Krutony jsou rozloženy kolem a mírně nahoře. Podávejte rychle, jako lehké občerstvení.
Na salát ze šprotu se strouhankou a sýrem budete potřebovat:
- průměrný šprot;
- půl bochníku chleba Borodino;
- malá plechovka konzervované kukuřice;
- 100 g konzervovaných fazolí;
- 100 g tvrdého sýra;
- pár stroužků česneku;
- majonéza;
- zelené cibule.
Chléb musí být sušen na pánvi nebo v troubě. Výsledné krutony se nalijí rybím olejem. A ryba je mírně hnětena vidličkou, ale až do rozmačkání. Šťáva z fazolí a kukuřice musí být vypuštěna pomocí cedníku. Rozdrťte nebo nakrájejte česnek na jemném struhadle. Sýr - na hrubém struhadle. Dále je nutné všechny ingredience smíchat, přidat majonézu a ozdobit zelenou cibulkou.
