Všichni se těší na piknikovou sezónu. Odchod s celou rodinou a přáteli do přírody je událost a grilování s kouřem je tradicí. Chcete-li na každého udělat dojem masem a jinými pochoutkami, marinujte je podle receptů z různých zemí.
Bavorský (na 800 g vepřového) 50 g bavorské hořčice, 20 g medu, 300 ml světlého piva, špetka majoránky, pepř, sůl. Marinujte 2 hodiny.
Mexické (na 800 g krevet) 50 tequily, 1 chilli a vanilkový lusk, 50 ml citronového a pomerančového džusu, 2 lžíce olivového oleje, kari, sůl. Marinujte 1 hodinu.
V thajštině (na 800 g kuřete) 400 ml kokosového mléka, 3 lžíce cukru, špetka zázvoru a ari, šťáva z 1 citronu, 2 stroužky česneku, 1 lusek zeleného chilli. Marinujte alespoň 1 hodinu.
V čínštině (na 800 g jehněčího masa) 50 ml sezamového oleje, 70 ml sóji a vinného octa, 1 stroužek česneku, špetka sezamu. Marinujte kebab po dobu 2 hodin.
V řečtině (na 800 g rybího filé) 50 ml olivového oleje, sůl, pepř. Marinujte 1 hodinu.
