Pokud chcete upéct dort, aniž byste trávili příliš mnoho času vařením, zkuste ho vařit na pánvi. Dort podle tohoto receptu je připraven ne déle než 30 minut a jeho chuť je vynikající.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - plechovka kondenzovaného mléka;
- - jedno vejce;
- - lžička jedlé sody;
- - lžička citronové šťávy;
- - 450 gramů mouky.
- Pro krém:
- - dvě vejce;
- - dvě lžíce mouky;
- - 500 ml mléka;
- - sklenici cukru;
- - 200 gramů másla;
- - lžička vanilkového extraktu.
Instrukce
Krok 1
Příprava dortu musí být zahájena výrobou krému. Nalijte mléko do hrnce, přidejte vejce, mouku, vanilin a cukr, vše důkladně rozšlehejte, aby nebyly žádné hrudky.
Krok 2
Vložte pánev na velmi mírný oheň a za stálého míchání počkejte, až zhoustne na hustou zakysanou smetanu.
Krok 3
Jakmile krém získá požadovanou tloušťku, odstavte jej z ohně, přidejte olej (nejprve ho musíte rozřezat na malé kousky), promíchejte, zakryjte a zabalte pánev ručníkem (krém se nesmí nechat vychladnout, jinak to koláče špatně nenasákne).
Krok 4
Dále v misce smíchejte kondenzované mléko, vejce, sódu, hašené citronovou šťávou, cukr a mouku. Hněteme husté, pevné těsto a rozdělíme ho na sedm až osm stejných dávek.
Krok 5
Každý kousek těsta vyválejte na pracovní plochu posypanou moukou na tloušťku dva až tři milimetry a na několika místech propíchněte vidličkou.
Krok 6
Umístěte pánev vhodného průměru na střední teplotu, zahřejte ji a pečte koláče bez přidání oleje. Doba vaření každého dortu je dvě minuty (jedna minuta na každé straně).
Krok 7
Jeden koláč položte na podnos nebo na širokou plochou misku a velkoryse ho namažte dříve připraveným krémem, poté položte další koláč na naolejovaný koláč a také jej namažte krémem. Stohujte tedy všechny koláče na sebe.
Krok 8
Hotový koláč položte na chladné místo asi na dvě hodiny, aby se namočil. Před podáváním jej můžete ozdobit ovocem, bobulemi, čokoládou nebo ořechy.
