V létě, kdy jsou nějaké bobule v hojnosti, by se měly jíst nejen čerstvé, ale také v jakékoli jiné formě. Bobule mohou být kandované, vyrobené z džemu nebo konzerv, nebo plněné palačinkami. Třešňová náplň je velmi chutná a originální, ke které se přidává také hruška, třešňový džem a citronová šťáva.
Je to nutné
- - vejce 2 ks
- - mouka 100 g
- - mléko 150 ml
- - sůl
- K plnění:
- - třešeň 400 g
- - hruška 2 ks
- - třešňový džem 4 lžíce. lžíce
- - šťáva z půlky citronu
- - moučkový cukr
Instrukce
Krok 1
Přidejte vejce do mléka a důkladně rozšlehejte. Přidejte špetku soli a mouku. Těsto dobře rozšlehejte a upečte několik palačinek.
Krok 2
K plnění můžete použít čerstvé třešně i konzervy. Bobule musí být postaveny. Pokud používáte čerstvé třešně, měly by být ponořeny do vroucí vody a vařeny po dobu 5 minut a přidávat lžíci cukru.
Krok 3
V hrnci ohřejte třešňový džem s citronovou šťávou, nasekanou hruškou a dvěma lžícemi vody, ve které třešně vřely. Všechny ingredience důkladně promíchejte a vařte na mírném ohni po dobu 5-7 minut.
Krok 4
Sejměte pánev z ohně, přidejte třešně a vmíchejte sladkou hmotu. Touto směsí naplňte palačinky, stočte je do tuby a dejte na vymastený plech. Pošlete palačinky do trouby po dobu 5-7 minut při teplotě 180 stupňů. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
