Kuřecí závitky s broskví se ukáží jako velmi chutné. V receptu je kromě broskví také mozzarella. Takové jídlo je velmi příjemné na chuť, jemné, vizuálně krásné.
Je to nutné
- - 1 kuřecí řízek;
- - 40 g mozzarelly;
- - 2 konzervované broskve;
- - 2 větvičky suchého tymiánu;
- - rostlinný olej, sůl, směs italských bylin.
Instrukce
Krok 1
Připravte všechny ingredience: kuřecí filé důkladně opláchněte, rozdělte broskve z konzervy na poloviny, kousek sýra rozetřete na jemném struhadle. Filet je lepší vzít větší, vážící 350-400 gramů.
Krok 2
Ostrým nožem nakrájejte umyté kuřecí filé na dva ploché kousky, vložte každý kousek do potravinového sáčku nebo zabalte potravinovou fólií. Poté maso poražte ze všech stran, aby bylo řídké. Vyjměte poražené kousky kuřete ze sáčku, dochuťte solí, dochuťte italskými bylinkami a na každý kousek dejte nastrouhanou mozzarellu.
Krok 3
Na sýr položte broskve. Mozzarellu můžete lehce přitlačit, aby se náplň nerozpadla. Nyní filety opatrně stočte do role, pevněji je svázat kulinářskou nití, aby se naše rohlíky během procesu vaření neotevřely.
Krok 4
Železnou formu vymastíme máslem, vložíme do ní kuřecí závitky s broskví, válečky potřeme máslem nahoře štětcem. Nahoře nebo jen vedle sebe položte suché větvičky tymiánu. Vložte misku do trouby.
Krok 5
Naplněné rohlíky pečte v troubě na 180-190 stupňů. Bude stačit 20-25 minut - poražený kuřecí řízek se rychle uvaří. Podávejte teplé.
