Originální letní sladký dezert - zralé broskve zapečené s měkkým sýrem. Je obzvláště důležité to zkusit v létě, kdy jsou tyto plody k dispozici každé ženě v domácnosti.
Je to nutné
- - 6 zralých měkkých broskví;
- - 3 lžíce přírodního včelího medu;
- - 300 gramů mascarpone;
- - špetka mleté vanilky;
- - 4 lžíce cukru;
- - 1 čajovou lžičku citronové šťávy.
Instrukce
Krok 1
Broskve je třeba velmi důkladně umýt. Hlavní věcí není pokazit pokožku, protože se snadno láme ve zralých plodech. Jinak bude dezert vypadat neesteticky a nechutně.
Krok 2
Dále jsou broskve pečlivě rozděleny na 2 části ostrým nožem. Je nutné z nich kost odstranit. To je také třeba udělat opatrně.
Krok 3
Poloviny ovoce jsou pro sladkost potřeny medem a vyloženy na plech v troubě vyložený speciálním papírem na pečení. Měly by být pečené asi 20-25 minut na 200 stupňů.
Krok 4
Hotové ovoce s medem bude nahoře pokryto tenkou rudou krustou. Hlavní věcí není přeexponovat jídlo v troubě, aby nedošlo ke spálení ovoce.
Krok 5
Zatímco se budoucí dezert pečuje, je nutné připravit náplň pro broskve. Sýr by měl mít pokojovou teplotu. K tomu je třeba smíchat sýr s cukrem, citronovou šťávou a vanilkou. Podle potřeby můžete do směsi přidat také skořici.
Krok 6
Na každou teplou upečenou polovinu ovoce se nanese lžička sladké sýrové směsi. Dezert je zcela připraven. Může být podáván u stolu. Bude to skvělý doplněk k čaji nebo kávě. A navíc můžete podávat zmrzlinu s pečenými broskvemi.
