Dort Banana Paradise opravdu dává nebeskou rozkoš. Chutná skvěle. Banány ve smetaně jsou tou nejjemnější pochoutkou. Dort je ideální pro slavnostní večeři.
Je to nutné
- - sušenky - 3 kusy;
- - banány - 6-8 kusů;
- - džem (podle vašeho uvážení) - 250 ml;
- - mléko - 1 l;
- - cukr - 300 g;
- - vanilkový cukr - 1 balení;
- - škrob - 5 lžící;
- - mouka - 5 lžící;
- - máslo - 250 g;
- - krém na pití - 200 ml;
- - zahušťovadlo na smetanu - 1 balení nebo smetana 35% tuku.
Instrukce
Krok 1
Nejprve udělejte krém. Smíchejte v mléce granulovaný cukr, vanilkový cukr, škrob a mouku. Směs se za stálého míchání zahřívá. Jakmile se objeví bublání, vyjměte nádobu z ohně a míchejte další 2-3 minuty, aby nedošlo k popálení. Výsledná směs se ochladí.
Krok 2
Postupně přidávejte do pudinkové hmoty změkčené máslo, míchejte, dokud nezískáte jemnou krémovou konzistenci.
Krok 3
Na dno formy dáme první piškot. Druhý koláč nakrájejte na proužky o délce 4–5 cm a vyložte ho boky. Namažte kůru a boky jakýmkoli džemem, který se vám líbí.
Krok 4
Na džem dáme část dříve připraveného krému (1 cm silný). Na krém dáme do kruhu celé banány a potom nakrájené banány. Je nutné, aby většina povrchu byla pokryta banány.
Krok 5
Nalijte smetanu kolem okrajů banánů. Umístěte třetí vrstvu koláče a potřete džemem.
Krok 6
Zbývající krém natřete džemem. A na vrch posypeme sušenky, které zbyly po rozdrcení zbytků ze stran. Koláč dejte na 6 hodin do chladu. Nebo to nechte přes noc.
Krok 7
Připravte si šlehačku. Za tímto účelem smíchejte smetanu na pití se zahušťovadlem. Směs co nejvíce ochlaďte. Mixérem nebo šlehačem rychle vyšlehejte, dokud nebude velmi pevný. Při šlehání přidejte cukr. Ozdobte dort výslednou šlehačkou.
