Hlavní jídlo a přílohu mohou nahradit masové saláty. Při přípravě těchto vydatných salátů můžete použít různé maso: uzené, vařené, grilované. Obecně je výběr velmi široký, můžete bezpečně experimentovat, ale prozatím vám představujeme několik receptů na vydatné masové saláty.
"Hunter" recept na masový salát
Složení:
- 300 g kuřecího filé;
- 130 ml majonézy;
- 100 g žampionů nebo hříbků;
- 30 g sýra;
- rajče;
- 1 polévková lžíce. lžíce konzervovaných kapar;
- sůl.
K takovému salátu není nutné brát kuře, bažant, černý tetřev, dřevo. Vařte vybraného ptáka, oddělte filé, nakrájejte na proužky. Vařte houby, nakrájejte, nakrájejte také celer. Kombinujte tyto přísady se strouhaným sýrem, kapary, solí a pepřem. Připravený salát dochuťte majonézou, ozdobte nakrájenými plátky rajčat.
Recept na vepřový a bramborový salát
Složení:
- 200 g brambor a vařeného vepřového masa;
- 250 ml majonézy;
- 100 g zeleného hrášku;
- 4 vejce;
- 1/2 sklenice vody;
- 2 čajové lžičky octa;
- pepř, sůl.
Nakrájejte vepřové maso na malé kostky, zřeďte ocet vodou, nalijte na maso, vložte na dvacet minut do chladu. Když maso zbělelo, vypusťte octový roztok a přidejte zelený hrášek. Vařte vejce a brambory, ochlaďte, nakrájejte na kostky. Smíchejte všechny přísady, pepř, sůl podle chuti, dochuťte majonézou. Vydatný salát je připraven.
