Palačinky, kuřecí maso a slanina a zelenina budou ve vaší rodině skutečným hitem. Hotové palačinky budou vždy po ruce, stačí je ohřát v mikrovlnné troubě.
Je to nutné
- - 4 filety z kuřecích prsou;
- - 12 tenkých plátků slaniny;
- - 200 g středních hub;
- - 200 g zralých rajčat (lze použít třešně);
- - 8 hotových palačinek;
- - 1 polévková lžíce. lžíce slunečnicového oleje;
- - 15 g másla;
- - 4 lžíce. lžíce javorového sirupu;
- - větvičky petrželky na ozdobu;
- - sůl a mletý černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Každé kuřecí prsa nakrájejte šikmo na tři proužky. Každý proužek zabalte do plátku slaniny.
Krok 2
Na pánvi zahřejte 2 lžíce oleje a slaninou obalené kuře na středním ohni restujte 6 minut, dokud slanina není zlatohnědá a kuře nezhnědne. Přeneste maso na talíř, aby bylo teplé.
Krok 3
Nakrájejte rajčata na polovinu. Zahřejte zbývající olej, přidejte houby, dobře promíchejte a posuňte na jednu stranu pánve. Položte poloviny rajčat řezanou stranou dolů na uvolněnou část. Dochutíme solí a pepřem, přidáme máslo. Grilujte na vysokém ohni po dobu 1 minuty.
Krok 4
Hotové palačinky předehřejte v mikrovlnné troubě pod víkem.
Krok 5
Do každé palačinky dejte slaninou zabalené kuře, houby a rajčata. Palačinky složte čtyřikrát, poté položte na 4 misky. Pokvapkejte javorovým sirupem, ozdobte snítkou petrželky a podávejte.
