Středomořský salát je dietní salát. Nebude těžké jej připravit. Veškerá zelenina obsažená v salátu je velmi zdravá a zálivka z balzamikového octa naplní pokrm jemnou sladkokyselou dochutí.
Je to nutné
- - 4 rajčata;
- - 3 sladké papriky;
- - 1 okurka;
- - 1 hlava červené cibule;
- - 100 g vykostěných oliv;
- - 200 g ledového salátu
- - 100 g sýra;
- - 1 polévková lžíce. lžíce citronové šťávy;
- - 0,5 lžičky balzamikového octa;
- - 1 čajová lžička sójové omáčky;
- - 4 lžíce. lžíce olivového oleje;
- - kopr;
- - petržel;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Vezměte papriku ve třech barvách: červená, žlutá a zelená. Nakrájet na kostky.
Krok 2
Nakrájejte okurku na plátky. Plátky rajčat.
Krok 3
Nakrájejte kopr, petržel. Nakládané olivy dejte celé. Opláchněte listy ledového salátu pod tekoucí vodou a nakrájejte na proužky.
Krok 4
Nakrájejte červenou sladkou cibuli na půlkroužky a zalijte studenou vodou. Nechejte působit 10 minut. Poté vypusťte vodu, cibuli vyhoďte do cedníku a nechte vodu odtéct.
Krok 5
Smíchejte zeleninu v misce a zalijte citronovou šťávou. Nechejte působit 5 minut. Poté lehce pokapejte sójovou omáčkou.
Krok 6
Vaření zálivky: Smíchejte balsamico s olivovým olejem. Salát dochuťte. Sůl podle chuti.
Krok 7
Nakrájejte sýr na kostky a přidejte do připraveného salátu.
