Každý ví, že mrkev obsahuje obrovské množství vitamínů. To je zvláště nutné v jarním období. Zde je recept na mrkvové občerstvení. V této misce je mnoho užitečných látek, protože mrkev není tepelně ošetřena.
Je to nutné
- K přípravě mrkvového občerstvení budete potřebovat:
- • nějaký pór,
- • dvě velké nebo tři střední mrkev,
- • dvě rajčata,
- • sušené oregano (regan),
- • sůl podle chuti,
- • 2-3 st. lžíce olivového oleje
- • 1 polévková lžíce. lžíce rajčatové pasty a 200 ml vody.
Instrukce
Krok 1
Pór nakrájíme na tenké plátky. Smažte to na olivovém oleji po dobu 10 minut.
Krok 2
Oloupejte a nakrájejte mrkev na tyčinky dlouhé 5-6 cm.
Krok 3
Nakrájejte rajčata na kostky. Přidejte mrkev a rajčata na cibuli, smažte 5-7 minut.
Krok 4
Zřeďte rajčatovou pastu ve vodě a přidejte tekutinu do zeleniny. Osolíme a přidáme oregano.
Krok 5
Pánev přikryjte pokličkou a za občasného míchání zeleniny ji půl hodiny duste na středním ohni.
Krok 6
Mrkvový dresink se velmi dobře hodí k těstovinám, obilovinám nebo bramborám.
