Ryby jsou nejlepším zdrojem fosforu a dalších prospěšných stopových prvků pro lidské tělo. Jeho pravidelné používání v potravinách zajišťuje pevnost kosterního systému a jen dobrou náladu. Navrhuji zkusit udělat salát, který kombinuje tento zdravý produkt a zeleninu.
Je to nutné
- - 350 gramů filé z jakékoli mořské ryby;
- - 2 kusy velkých rajčat;
- - 2 kusy okurky;
- - 2 velké cibule;
- - 1 citron;
- - 2 lžíce slunečnicového oleje;
- - 1 malý svazek petrželky;
- - pár bobkových listů;
- - 3 lžíce kukuřice (konzervované);
- - 3 lžíce konzervovaného hrášku;
- - nějaký nový hrášek, hrubě mletý černý pepř a trochu soli.
Instrukce
Krok 1
Rybí filé se promyjí studenou tekoucí vodou, poté se vloží do horké vody (mírně solené), přidá se bobkový list, nové koření a vaří se do měkka.
Krok 2
Hotový rybí filé se opatrně vyjme z vývaru, ochladí se a nakrájí na malé kousky. Okurky a rajčata se důkladně promyjí vodou, poté se rozkrojí na polovinu a nasekají na poloviční kroužky.
Krok 3
Cibule jsou oloupané, umyté a také nakrájené na půlkruhy. Petržel je nadrobno nasekaná. Citron se promyje a rozdělí na dvě části.
Krok 4
Kombinujte ryby s rajčaty, okurkami a cibulovými půlkruhy, poté přidejte sůl a pepř. Nalijte kukuřici, konzervovaný zelený hrášek a salát dochuťte slunečnicovým olejem. Salát posypeme citronovou šťávou a důkladně promícháme. Před podáváním je výsledný salát nahoře ozdoben nasekanou petrželkou.
