Lahodné domácí sušenky lze připravit za čtyřicet minut. Kombinace tmavé čokolády a pistácií osloví mnoho.
Je to nutné
- Pro deset porcí:
- - tmavá čokoláda - 200 g;
- - hnědý cukr - 180 g;
- - pistácie - 150 g;
- - pšeničná mouka - 60 g;
- - máslo - 40 g;
- - dvě vejce.
Instrukce
Krok 1
Tavte tmavou čokoládu ve vodní lázni, přidejte máslo, míchejte do hladka.
Krok 2
Vejce a cukr vyšlehejte do krémova, aby nezůstaly žádné krystaly cukru. Nalijte čokoládu do vaječné směsi za občasného míchání.
Krok 3
Nakrájejte oloupané pistácie v mixéru a smažte. Přidejte do čokolády a vajec. Mícháme mouku.
Krok 4
Zapekací misku přikryjte pergamenem, potřete máslem, nalijte do ní těsto.
Krok 5
Pečeme při mírné teplotě 30-40 minut. Hotové čokoládové sušenky nakrájejte na čtverce. Vnitřek cookies bude mírně vlhký. Užijte si čaj!
