Kdo řekl, že ráno nikdy není dobré? Začněte s takovým lahodným čokoládovo-kávovým tvarohovým koláčem, který vás nabije živostí a skvělou náladou na celý den! Tvarohový koláč se získává s bohatou chutí čokolády a kávy.
Je to nutné
- - 1 šálek cukru;
- - 800 g tvarohu;
- - 300 g čokoládových sušenek;
- - 100 g tmavé čokolády;
- - 60 g másla;
- - 20 g instantní kávy;
- - 3 vejce;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce kukuřičného škrobu;
- - 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu.
Instrukce
Krok 1
Rozdrobte sušenky na čokoládové lupínky v misce mixéru, přidejte rozpuštěné máslo, mixér zapněte ještě na pár sekund - dostanete mokrou strouhanku. Formu na pečení vyložíme papírem na pečení, na dno misky rozložíme strouhanku a dobře ji utlačíme.
Krok 2
Připravte náplň: tvaroh s cukrem rozemlejte v misce mixéru, dokud se nevytvoří homogenní hmota, přidávejte po jednom vejce a po každém šlehejte. Poté odešlete vanilkový extrakt s kukuřičným škrobem. Mixér znovu zapněte na několik sekund, měli byste mít hladkou hmotu bez hrudek. Oddělte 1/3 hmoty.
Krok 3
Tavte tmavou čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, přidejte ji do 2/3 tvarohové hmoty, přidejte tam instantní kávu, mlejte do hladka a homogenně.
Krok 4
Vložte čokoládovou hmotu na drobky sušenky do připravené zapékací misky. Nahoře položte bílou tvarohovou hmotu. Nádobu vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
Krok 5
Na spodní polici trouby položte nádobu s vodou! Pečte čokoládovo-kávový tvarohový koláč asi 1 hodinu. Poté vložte tvarohový koláč na noc do chladničky a ráno ho podávejte na snídani spolu se šálkem kávy, čaje nebo sklenicí mléka.
